O preço da carne bovina no atacado paulista segue acumulando alta no ano e em relação a 2018.
Os cortes do dianteiro com isso e da ponta de agulha foram os destaques de valorização na parcial do ano até setembro de 2019.
Isso porque o dianteiro com osso e a ponta de agulha acumulam ganhos de 20,1% e 20,7%, respectivamente, entre janeiro e setembro de 2019, segundo dados do IEA.
O preço médio do dianteiro com osso no atacado paulista iniciou o ano a R$7,28/kg e em setembro de 2019 foi cotado a R$8,74/kg. No mesmo intervalo de tempo a ponta de agulha variou de R$7,24/kg a R$8,74/kg.
Pois é, mas ao contrário da forte alta nos preços do dianteiro com osso e da ponta de agulha no atacado paulista, o traseiro com osso acumula queda na parcial de 2019.
Entre janeiro e setembro de 2019 o preço médio do traseiro com osso, segundo dados do IEA, foi de R$13,26/kg para R$12,54/kg, uma queda de 5,41% no período.
Vale destacar que o bom ritmo de exportação de carne bovina do Brasil em 2019 contribuiu para a alta da ponta de agulha e do dianteiro com osso. Aliás, em setembro de 2019 os embarques de carne bovina brasileira alcançaram a melhor sequência da história, com 15 meses consecutivos de vendas acima de 100 mil toneladas. Clique aqui e confira!
O preço da arroba da carne bovina superou o valor da arroba do boi gordo pelo quinto mês seguido. Isso porque entre maio e setembro, o preço da carne bovina tem sido maior que o preço da arroba do animal pronto para abate. Clique aqui e confira!
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