O custo do confinamento bovino, avaliado pelo ICBC mostra alta da diária-boi em São Paulo e Goiás, mas permanece abaixo de janeiro.
Entenda o que revelam os dados do custo do confinamento bovina sobre a eficiência da engorda.
O custo do confinamento bovino aumentou em setembro de 2026. Mas isso significa que confinar ficou mais caro do que no início do ano?
A edição nº 112 do ICBC, elaborado pelo LAE da FMVZ/USP, ajuda a entender esse movimento e seu efeito sobre o custo da arroba produzida.
Custos sobem no mês, mas seguem abaixo de janeiro
Gráfico 1. Evolução dos índices de custos de bovinos confinados de setembro de 2025 a setembro de 2026.
Em relação a agosto, os índices aumentaram 3,60% no confinamento médio de São Paulo (CSPm), 4,31% no grande (CSPg) e 5,65% em Goiás (CGO).
Já na comparação entre janeiro e setembro, o resultado foi: -1,21%, -2,2% e -0,24%, respectivamente. Portanto, a alta de setembro não levou os índices acima de janeiro. Em Goiás, porém, praticamente eliminou a diferença em relação ao início do ano.
O custo do confinamento bovino ainda estava menor que em janeiro, mas a trajetória recente já exigia mais recursos para confinar.
Quanto custa a diária-boi no confinamento?
A diária-boi reúne os custos nutricionais e operacionais por animal por dia. Nos últimos três meses, ela evoluiu assim:
Gráfico 2. Comparativo dos custos da diária-boi (CDB) de julho a setembro de 2026.
Em São Paulo, setembro interrompeu a queda observada em agosto. Em Goiás, foi o segundo aumento consecutivo.
No sistema de grande escala de São Paulo, a diária aumentou R$0,79 entre agosto e setembro. Parece pouco, mas, em um exemplo com mil animais durante cem dias, essa diferença representa R$79 mil adicionais, mantendo as demais condições.
A alimentação foi determinante: o custo da matéria seca das dietas subiu entre 3,95% e 7,64% nos sistemas analisados.
Quanto custa produzir uma arroba no confinamento?
Em setembro, produzir uma arroba no confinamento custou R$266,62 no sistema médio de São Paulo, R$264,91 no grande e R$235,87 em Goiás, com altas de 3,61%, 4,33% e 5,66% sobre agosto, respectivamente.
Esses valores representam o custo das arrobas acrescentadas durante a engorda e não devem ser confundidos com o custo total por arroba vendida, que também considera a aquisição do animal e os demais componentes da conta econômica.
Uma diária menor, isoladamente, não garante uma arroba mais barata. Se o animal ganhar menos peso e precisar permanecer mais tempo no confinamento, a economia diária pode desaparecer.
O que importa não é apenas quanto o animal custa por dia, mas quanto ele produz nesse dia.
Sua diária é barata ou seu custo está incompleto?
Os valores do ICBC oferecem uma referência. Para interpretar o resultado da própria fazenda, é necessário conhecer o consumo, o desempenho e todos os custos envolvidos na produção.
Mão de obra, manutenção, depreciação e remuneração do capital precisam aparecer na conta. Deixar uma parcela de fora reduz o custo registrado, mas não elimina seu efeito sobre o negócio.
Se a sua diária está abaixo da referência, você produz com mais eficiência ou deixou algum custo fora da conta?
O ICBC disponibiliza gratuitamente a planilha com sua metodologia para ajudar nessa avaliação.
Quer receber a planilha gratuita para calcular os custos do seu confinamento? Entre em contato: lae-indicadores@usp.br ou gsartorello@gmail.com.
Equipe ICBC: Paola Ferreira, Gustavo Perez, Thiago Andrade, Gustavo Sartorello e Prof. Dr. Augusto Gameiro.
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