Dados da FMVZ/USP mostraram que houve lucro no confinamento em agosto de 2026.
ICBC revela custo da arroba produzida entre R$223 e R$257 e mostra que o confinamento pagou todos os custos, remunerou o capital e ainda gerou lucro
Os resultados de agosto de 2026 reforçam a viabilidade econômica do confinamento de bovinos, mas também mostram que um spread atrativo na engorda não garante, sozinho, lucro na última linha.
Custos do confinamento recuam em São Paulo
A redução em São Paulo chama a atenção porque ocorreu mesmo com a alta do milho, que subiu aproximadamente 2,2% no estado. A composição da dieta, entretanto, envolve diversos ingredientes, e a redução de outros insumos compensou essa valorização.
Em Goiás, o milho aumentou aproximadamente 3%, e o conjunto dos custos nutricionais pressionou a diária-boi para cima.
Gráfico 1. Variação dos índices de custos de bovinos confinados entre agosto de 2025 e agosto de 2026.
O primeiro gráfico do ICBC, que acompanha a evolução dos números-índice, mostra que os custos paulistas chegaram a agosto nos menores patamares dos últimos 12 meses.
Quanto custa a diária-boi no confinamento?
A análise dos últimos três meses confirma movimentos distintos entre os estados.
No confinamento paulista de média escala (CSPm), a diária-boi passou de R$19,11 em junho para R$19,01 em julho e R$18,90 em agosto. No sistema de grande escala (CSPg), recuou de R$18,47 para R$18,38 e, posteriormente, para R$18,35.
Em Goiás, após cair de R$15,60 em junho para R$15,43 em julho, a diária-boi voltou a subir e alcançou R$15,76 em agosto.
Gráfico 2. Comparativo dos custos da diária-boi (CDB) entre os meses de junho a agosto de 2026.
¹Confinamento São Paulo médio, 95 dias de engorda; ²Confinamento São Paulo grande, 103 dias de engorda; e ³Confinamento Goiás, 99 dias de engorda.
A alimentação representa aproximadamente 80% da diária-boi. Por isso, acompanhar apenas o preço do milho não é suficiente para avaliar o custo do confinamento. A formulação da dieta, a combinação dos ingredientes, o consumo de matéria seca e o desempenho dos animais precisam ser analisados em conjunto.
Quanto custou a arroba produzida em agosto?
O custo da arroba produzida ficou entre R$223 e R$257 nos três sistemas analisados:
Gráfico 3: Custo da arroba produzia nas propriedades representativas analisadas.
No mesmo período, o boi gordo foi negociado, em média, por R$345,26/@ em São Paulo e R$334,11/@ em Goiás.
Com isso, a diferença entre o preço de venda do boi gordo e o custo da arroba produzida — o chamado spread da engorda — alcançou:
- R$87,93/@ no sistema paulista de média escala;
- R$91,34/@ no sistema paulista de grande escala;
- R$110,87/@ no sistema representativo de Goiás.
É um resultado operacional bastante atrativo. Produzir uma arroba por aproximadamente R$254 e vendê-la ao redor de R$345 mostra que houve uma diferença superior a R$90 por arroba produzida no confinamento paulista de maior escala.
Spread positivo significa lucro no confinamento?
O spread positivo não significa, necessariamente, lucro no confinamento.
Isso porque o spread mede a diferença entre o preço de venda do boi gordo e o custo necessário para produzir peso durante o período de confinamento. Ele é um indicador importante da eficiência da engorda, mas não considera sozinho toda a conta do animal.
Para calcular o lucro do confinamento, ainda é necessário incorporar o valor do boi magro, os custos operacionais, a estrutura, a depreciação e o custo de oportunidade do capital investido.
Quando todas essas parcelas foram consideradas, o custo total em agosto chegou a:
- R$ 346,81/@ no confinamento de média escala de São Paulo;
- R$ 340,98/@ no confinamento de grande escala de São Paulo;
- R$ 334,86/@ no confinamento representativo de Goiás.
Na comparação com o preço médio do boi gordo, o resultado econômico foi negativo em R$ 31,66/boi no sistema paulista de média escala (CSPm) e em R$ 14,05/boi no sistema de Goiás (CGO).
Já o confinamento paulista de maior escala (CSPg) apresentou resultado positivo de R$ 79,68/boi
Escala e eficiência ampliam a rentabilidade do confinamento
A comparação entre os dois sistemas paulistas mostra como pequenas diferenças de escala e diluição dos custos fixos podem alterar o resultado econômico.
Enquanto a propriedade de média escala ficou próxima do ponto de equilíbrio, o sistema de maior escala transformou um spread atrativo em lucro efetivo por cabeça.
O resultado também reforça que a rentabilidade do confinamento não depende de um único indicador. Ela nasce da combinação de cinco decisões:
- comprar bem a reposição;
- formular uma dieta economicamente eficiente;
- obter desempenho produtivo
- utilizar adequadamente a estrutura; e
- proteger o preço de venda.
Equipe ICBC: Paola Ferreira, Tayná Ferreira, Thiago Andrade, Gustavo Sartorello e Prof. Dr. Augusto Gameiro.
Saiba também que enquanto o preço do boi gordo segue em recuperação, o preço da categoria de reposição permanece estável em setembro. Os preços se mantêm próximos da máxima histórica em setembro, mas, praticamente estável ao longo dos últimos meses.
A expectativa é que o mercado de reposição siga firme e mais valorizados nos meses finais do ano.
E por falar no assunto, clique aqui e confira os dados do preço médio nominal do bezerro nos meses de setembro, entre 2010 e a parcial de 2026.
E vale mencionar também os patamares recordes de exportação de bovinos vivos do Brasil. A exportação de bovinos vivos do Brasil renovou a máxima histórica em agosto de 2026.
A exportação de bovinos vivos alcançou patamar histórico em agosto de 2026, somando o equivalente a US$243,90 milhões, além de recorde para o período do ano, nova máxima, muito acima do recorde anterior de janeiro de 2026.
No acumulado de 2026, até agosto, a receita de exportação de bovinos vivos somou o equivalente a US$1,17 bilhão, além do maior valor para o período do ano, quase o dobro do praticado em 2025 (terceira Figura).
Foi a primeira vez que o faturamento da exportação de bovinos vivos, no acumulado até agosto, superou o valor de US$1,00 bilhão.
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