O Farmnews apresenta os dados esperados dos maiores produtores de carne bovina para 2021, segundo USDA.
O USDA atualizou, no início de 2021, a expectativa de produção de carne bovina entre os principais países produtores, para o ano de 2021 (Tabela). Afinal, como evoluiu a produção de carne bovina entre os maiores produtores mundiais e qual a expectativa para 2021?
A Tabela a seguir apresenta os dados, em milhões de toneladas em equivalente carcaça, por país produtor, entre 2016 e a expectativa para 2021, segundo USDA.
O fato é que a produção mundial de carne bovina deve aumentar em 2021 frente a 2020, mas abaixo do patamar observado em 2019 (Tabela).
E dentre os maiores produtores de carne bovina, o destaque positivo fica para o Brasil que, segundo o USDA, deve aumentar a oferta de carne bovina em 2021.
Pois é, após uma queda estimada em 2020 frente a 2019, a expectativa do USDA é que a produção de carne bovina brasileira volte a subir em 2021, a exemplo dos Estados Unidos e China (Tabela).
A produção de carne bovina do Brasil deve somar 10,47 milhões de toneladas em equivalente carcaça em 2021, o que consolida o terceiro ano consecutivo acima de 10,0 milhões de toneladas. Aliás, apenas Brasil e Estados Unidos produzem acima de 10,0 milhões de toneladas de carne bovina ao ano (Tabela).
No caso dos Estados Unidos, a projeção é que a produção deve renovar a máxima histórica em 2021, alcançando 12,39 milhões de toneladas em equivalente carcaça, valor 18,3% maior que a expectativa do Brasil para o mesmo ano, de 10,47 milhões de toneladas.
Pelo lado negativo, dentre os maiores produtores mundiais a expectativa de queda de produção em 2021 fica para a Austrália, Argentina e União Europeia (UE).
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