O preço do boi gordo segue pressionado no físico, mas no futuro o cenário mantém perspectiva de recuperação, com dezembro inclusive cotado a R$370,0 por arroba.
A referência do mercado futuro no físico (Datagro) voltou a cair em agosto (24), cotado a R$342,1 por arroba, o menor valor de agosto (primeira Figura).
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Datagro), em Reais por arroba
O preço do boi gordo, apesar da pressão negativa no curto prazo, mantém a perspectiva de recuperação nos meses finais do ano, quando é esperada além de uma oferta mais restrita de animais para o abate, uma demanda mais aquecida, tanto interna como externa.
E por falar em demanda externa, os dados da exportação de carne bovina do Brasil na terceira parcial de agosto mostraram estabilidade em relação ao valor observado na primeira metade do mês (clique aqui), embora siga mais de 25,0% abaixo do que foi observado em agosto de 2025.
A demanda doméstica por carne bovina segue fraca no final de agosto (clique aqui), como tradicionalmente acontece no período do mês e isso tem contribuído para a pressão negativa nos preços do boi gordo.
A Figura ilustra a evolução diária do preço esperado do boi gordo para dezembro de 2026, em Reais por arroba (B3, valor de ajuste).
O fato é que o preço futuro do boi gordo para dezembro de 2026 segue em destaque, novamente próximo da máxima (segunda Figura acima) e precificando o patamar mais alto de 2026.
Aliás, o Farmnews apresentou os dados do preço médio nominal do animal pronto para o abate entre janeiro de 2025 e a parcial de agosto de 2026 e a curva futura para entre setembro de 2026 e o início de 2027. Clique aqui e confira.
E mesmo com a queda nas vendas de carne bovina do Brasil para o mercado internacional devido ao menor ritmo de embarque para a China, os demais compradores tem apresentado alta.
Isso porque enquanto a importação de carne bovina do Brasil pela China caiu quase 50,0% em julho de 2026 frente ao mesmo período do ano anterior, as vendas para os EUA, UE e Rússia subiram.
A importação de carne bovina do Brasil pelos EUA mais que dobrou em julho de 2026 quando comparado ao mesmo período de 2025.
Mas não foi apenas os EUA que aumentaram o ritmo de compra em julho de 2026. Os países da UE aumentaram o ritmo de compra e os embarques para o bloco europeu foi o maior para um mês de julho em 20 anos. Clique aqui e confira os dados!
A compra de carne bovina do Brasil pela Rússia acumulou o quinto ano consecutivo de alta no acumulado de 2026, até julho.
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