O preço do boi gordo voltou a acumular alta maior que o bezerro ao longo de 2026, frente ao valor que encerrou 2025.
Isso porque na parcial de setembro, até o dia 25, o preço do boi gordo (Cepea) subiu 12,4% em relação ao último preço praticado em 2025.
Na mesma base de comparação, o bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, subiu menos, com alta de 11,7%.
O preço do boi gordo voltou a se aproximar de R$360,0 por arroba (Cepea) e, acumulando alta maior que o mercado futuro do boi gordo que, ficou mais estável ao longo da segunda metade do mês.
O preço futuro do boi gordo segue mais estável no final de setembro, mas próximo da máxima.
A Figura ilustra a evolução diária acumulada do preço nominal do boi gordo (Cepea) e do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reias por cabeça, em 2026.
E embora o preço do boi gordo tenha acumulado alta maior que o observado na parcial de setembro, frente ao valor que encerrou 2025, no longo prazo, a categoria de reposição segue subindo mais que o animal pronto para o abate.
O interessante é observar que, a cada ciclo de alta, o descolamento do preço do bezerro em relação ao boi gordo tem aumentado (segunda Figura), o que pressiona, para baixo, o poder de compra do pecuarista que depende da reposição do rebanho no mercado.
Pois é, nos ciclos de alta a preocupação com a relação de troca no momento de repor o rebanho ganha importância ainda maior e, vale a atenção!
A Figura ilustra a evolução mensal acumulada do preço nominal do boi gordo (Cepea) e do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reias por cabeça entre janeiro de 2010 e a parcial de setembro de 2026 (até o dia 25).
E mudando de assunto, o preço futuro do boi gordo para dezembro de 2026, embora mais estável no final de setembro, se mantém oscilando próximo da máxima.
Saiba também que o preço da carne bovina no atacado segue sustentado, reflexo da oferta restrita de animais prontos para o abate.
Apesar do menor ritmo de saída de carne e do comportamento distinto entre os estados no varejo, o atacado em São Paulo apresentou alta nas cotações, sustentado pela menor oferta.
Com a maior alta no animal pronto para o abate em setembro, o poder de compra do pecuarista que depende da reposição do rebanho melhorou, ainda que modestamente.
O indicador de arrobas de boi gordo por bezerro caminha para renovar a máxima para um mês de setembro, em 2026, mas caiu frente aos meses anteriores.
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