A competitividade do boi gordo em relação ao frango segue aumentando e na parcial de setembro de 2022 alcançou o melhor valor do ano.

Afinal, como evoluiu a relação de preço do boi gordo (Cepea) e do frango congelado (Cepea, congelado), ambos avaliados em Reais por kg, ao longo dos últimos anos?

É importante destacar que o preço médio do boi gordo na parcial de setembro de 2022 alcançou o menor valor do ano, apesar dos patamares recordes de exportação de carne bovina do Brasil. Clique aqui e saiba mais!

A Figura a seguir ilustra a evolução mensal da relação do preço do boi gordo e do frango congelado, em Reais por kg, segundo dados do Cepea, entre 2018 e a parcial de setembro de 2022.

A competitividade do boi gordo frente ao frango segue melhorando pelo sétimo mês consecutivo na parcial de setembro de 2022.

Pois é, desde março a relação do preço do kg do boi gordo em relação ao kg do frango diminui, o que significa dizer que o preço do boi gordo tem ficado mais próximo do frango Na parcial de setembro de 2022, até o dia 21, essa relação de preço foi de 2,5, indicando que o kg do boi gordo foi 2,50 vezes maior que o kg do frango congelado.

Vale lembrar que em fevereiro de 2022 a relação de preço do boi gordo e do frango alcançou o maior valor ao longo da série apresentada, desde 2018, de 3,8. Em outras palavras, em fevereiro de 2022 1 kg de boi gordo custava quase 4,0 vezes mais que 1kg de frango.

Desde 2018 a parcial de setembro de 2022 a competitividade do preço do boi gordo frente ao frango oscilou entre a máxima de 3,8 em fevereiro de 2022 e a mínima de 2,1 observada em junho de 2018 e maio e junho de 2019.

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