O consumo mundial de carne bovina foi revisado em outubro de 2024, mostrando perspectiva de leve queda para 2025.
O consumo mundial de carne bovina para 2025 deve ficar abaixo do esperado para 2024, segundo dados do USDA de outubro de 2024 (Tabela).
Vale destacar que o USDA também revisou os dados da produção mundial de carne bovina para 2025, igualmente mostrando perspectiva de queda frente a 2024. O fato é que a queda esperada na produção foi maior que a demostrada para o consumo. E por falar no assunto, clique aqui e confira os dados esperados da produção mundial e por país produtor de carne bovina.
A Tabela a seguir apresenta os dados do consumo de carne bovina no mundo e principais países consumidores, em milhões de toneladas em equivalente carcaça, entre 2020 e a expectativa para 2025, segundo USDA.
O consumo mundial de carne bovina deve somar 59,16 milhões de toneladas em equivalente carcaça em 2025, expectativa de ficar pouco abaixo da previsão para 2024 (59,55 milhões de toneladas).
O consumo mundial de carne bovina deve cair devido, principalmente, a expectativa de queda na demanda dos EUA, maior consumidor mundial (Tabela). Isso porque a demanda dos EUA deve cair de 12,96 milhões de toneladas em 2024 para 12,66 milhões de toneladas em equivalente carcaça em 2025.
O consumo de carne bovina do Brasil também foi revisado para baixo para 2025, embora siga próximo do patamar recorde, de 8,33 milhões de toneladas em equivalente carcaça em 2023. Apesar da expectativa de queda para 2025, no acumulado desde 2020 a projeção é que o consumo de carne bovina do Brasil cresça 9,67%.
E quando o assunto é o crescimento acumulado é importante destacar a forte alta na demanda de carne bovina chinesa. A perspectiva é que o consumo de carne bovina no país asiático acumule alta de 22,16% entre 2020 e 2025, alcançando 11,59 milhões de toneladas em equivalente carcaça. A Índia e o México, a exemplo da China, também apresentaram forte aumento no consumo de carne bovina nos últimos anos (Tabela) e merecem destaque e atenção.
O México, aliás, tem aumentado a importação de carne bovina do Brasil ao longo de 2024, reflexo da forte alta no preço do boi gordo nos EUA. Clique aqui e saiba mais!
Vale lembrar também que o Farmnews atualiza, diariamente, os dados dos preços do mercado futuro do boi gordo (clique aqui), milho (clique aqui) e soja (clique aqui)!
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