O custo de produção de bovinos confinados, medido pelo valor da diária-boi, caiu em abril: é o que revelou a Edição 95 do ICBC da FMVZ/USP.
Abril de 2025 trouxe uma novidade: a primeira queda do custo da diária-boi em 2025 para São Paulo, segundo os dados do ICBC (Índice de Custo de Produção de Bovinos Confinados).
Mas antes de comemorar, vale uma reflexão mais profunda:
👉 Será que o confinamento está realmente mais lucrativo — ou só menos deficitário?
🐂 O que aconteceu com o índice e o custo da diária-boi (CDB)?
Figura 1. Variação dos índices de custos de bovinos confinados entre abril de 2024 a abril de 2025.
Identificou redução nos custos para a propriedade CSPm (3,2%) e CSPg (3,5%), e aumento para o CGO (1,0%). Em relação a variação anual do ICBC (abril de 2024 a abril de 2025) foram verificados aumentos de 40,5% (CSPm), 43,0% (CSPg) e 51,4% (CGO).
A variação entre março e abril de 2025 foram as seguintes em relação ao custo da diária-boi:
- CSPm (médio): R$ 21,49 → R$ 20,80 (-3,2%)
- CSPg (grande): R$ 21,30 → R$ 20,56 (-3,5%)
- CGO (Goiás): R$ 18,55 → R$ 18,73 (+0,95%)
Essa queda foi puxada, principalmente, pela redução no preço de alguns ingredientes da dieta (como casca de soja, sorgo e bagaço de cana). O milho grão, apesar de não ter entrado nas dietas, é a referência para energia na nutrição animal e, este insumo caiu tanto em SP como em GO.
📉 Custo da arroba produzida também caiu em abril
A arroba ficou mais barata de produzir em São Paulo:
- CSPm: R$ 283,20 (-3,3%)
- CSPg: R$ 284,60 (-3,4%)
- CGO: R$ 265,31 (+0,94%)
Esse é o tipo de informação que todo confinador gosta de ver. Só que existe um problema nessa história.
⚠️ O custo total subiu
Enquanto a diária-boi e o custo da arroba caíram, o custo total aumentou:
Figura 2. Custo total por arroba (R$/@) para os confinamentos CSPm, CSPg e CGO, entre março e abril de 2025
Por quê?
Porque o boi magro ficou mais caro. O preço da reposição foi para:
- R$ 11,88/kg em SP (+3,7%)
- R$ 11,17/kg em GO (+1,5%)
A reposição agora representa mais de 68% do custo total em alguns sistemas. Em resumo: você pode até reduzir o custo por dia, mas está colocando um boi mais caro no sistema, o que pressiona sua margem.
💸 Você pode estar vendendo abaixo do Custo Total
O preço da arroba do boi gordo em abril foi:
- SP: R$ 321,58
- GO: R$ 306,42
Mas o custo total por arroba passou disso em todos os casos. Resultado?
- Prejuízo médio de R$ 18,06/@ (CSPm)
- Prejuízo de R$ 15,93/@ (CSPg)
- Prejuízo de R$ 11,01/@ (CGO)
📌 Gestão de custos no confinamento
O ICBC mostra mais uma vez que não basta reduzir custo operacional se a estrutura como um todo está desbalanceada. A reposição impacta, o capital imobilizado impacta, o custo de oportunidade impacta. É preciso olhar o sistema inteiro, com método e clareza.
Produzir no escuro é o maior risco que o pecuarista pode correr.
✅ Conclusão: o produtor que sobrevive no longo prazo é o que conhece seus números
Você não precisa esperar o mercado virar. Precisa entender seu sistema de produção como um negócio — com margem, com fluxo de caixa, com estratégia.
Colete dados; monitore e faça gestão dessa informação.
A perspectiva é de alta no mercado pecuário, especialmente a partir da segunda metade de 2025 e, por falar no assunto, o Farmnews destacou o comportamento do preço corrigido do bezerro (clique aqui) e do boi gordo (clique aqui).
Esse trabalho é feito a partir de projeto de extensão conduzido pela equipe dos Indicadores de Custo de Produção de Bovinos Confinados (ICBC) da FMVZ USP. Louisi Manica; Julia Abrahão; Thayla Valim; Renata de Mori; MSc. Rolando Pasquini Neto; Dr. Gustavo Sartorello e; Prof. Dr. Augusto Gameiro.
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