O preço do boi gordo segue desde 2019, acumulando alta frente ao valor praticado no mesmo período do ano anterior.
Pois é, desde 2019 o preço da arroba do boi gordo não ficou abaixo do valor praticado no mesmo período do ano anterior (Figura).
O fato é que o boi gordo acumula altas consecutivas e em 2022 o cenário não tem sido diferente, pelo menos até a média parcial de fevereiro (dia 8). Os dados recordes de exportação tem sustentando esse movimento de valorização da arroba. Vale lembrar que o Brasil nunca exportou tanta carne bovina em um mês de janeiro como em 2022, o que reforça o bom momento do mercado internacional, ao contrário da demanda do mercado doméstico.
A exportação de carne bovina do Brasil em janeiro de 2022 foi a maior da história para o período do mês. Clique aqui e confira os dados de 2012 a 2021!
A Figura a seguir ilustra a evolução nominal do preço médio mensal do boi gordo, em Reais por arroba, dentro de cada ano, entre 2017 e a parcial de 2022, segundo dados do Cepea.
O preço do boi gordo em janeiro de 2022 alcançou o maior valor nominal da história, com média de R$338,5 por arroba e inicia o ano superando os valores praticados no mesmo período dos anos anteriores (Figura).
O interessante é que a exemplo de 2019, 2020 e 2021, o ano inicia com o preço da arroba acima do valor praticado no mesmo período do ano anterior. O valor de janeiro de 2022, de R$338,5 por arroba (Cepea). foi 17,1% maior que a média nominal praticada em janeiro de 2021 (R$289,0). Na parcial de fevereiro, até o dia 8, a média de R$337,8 por arroba foi 12,0% acima da média nominal apurada em fevereiro de 2021 (R$301,7).
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