O preço do bezerro iniciou agosto oscilando próximo da estabilidade, enquanto o preço do boi gordo voltou a subir e a retomar o patamar perdido em junho.
A maior estabilidade no preço da categoria de reposição e a consequente recuperação no preço do animal pronto para o abate ameniza a pressão negativa na relação de troca que, em julho, alcançou os maiores patamares históricos para o período do ano.
A relação de troca não deve melhorar de modo importante em agosto, já que a expectativa é de um mercado de reposição estável (primeira Figura), mas ao menos deve ser menos pressionada.
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, desde 2024.
O preço do bezerro foi cotado a R$3.369,17 por cabeça (Cepea, Mato Grosso do Sul), valor relativamente próximo do que vem sendo observado desde abril, ao contrário do boi gordo, bastante volátil no período (segunda Figura).
O preço do boi gordo inlusive voltou a ser cotado acima de R$350,0 por arroba (Cepea), patamar perdido no início da segunda metade de junho.
Vale destacar também que o Farmnews apresentou os dados históricos do preço do boi gordo nos meses de agosto desde 2010. E em 2026 é esperado novo recorde nominal para o período do ano.
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), avaliado em Reais por arroba, desde 2024.
Pois é, mas apesar da recuperação no físico, o mercado futuro do boi, embora tenha subido em agosto (4), acumula forte perda desde a máxima alcançada em julho (21).
O ágio do preço futuro do boi gordo para outubro, mesmo com a alta em agosto (4), segue nos menores patamares desde junho. E isso vale estar atento (clique aqui).
O fato é que praticamente não se observa descolamento de preço entre bezerro e boi gordo no início do mês, ou seja, ambos acumulam variações semelhantes frente ao valor que encerraram 2025 (terceira Figura).
A Figura ilustra a variação diária acumulada do preço do boi gordo (Cepea) e do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, em relação ao valor que encerrou 2025.
No início de agosto o poder de compra do pecuarista que depende da reposição no mercado melhorou após a forte alta em junho, voltando aos patamares praticados em junho, ou seja, próximo de 9,60 arroba de boi gordo necessária para a compra de um bezerro (quarta Figura).
O patamar ainda segue alto e acima da média histórica e do valor praticado no início de 2026, mas, a expectativa é que altas expressivas não aconteçam ao longo do mês.
A Figura apresenta os dados diários do indicador de arrobas de boi gordo necessárias para a compra de um bezerro dados do Cepea, ao longo de 2026.
E mudando de assunto, o mercado do boi gordo a termo é uma das ferramentas disponíveis para o pecuarista reduzir o risco de preço, mas claro, oferece vantagens e desvantagens.
Vale lembrar que, nesse assunto de proteção de preço, o Farmnews questionou os motivos pelos quais muitas vezes o produtor não utiliza os mecanismos de proteção e aqui falando exclusivamente do mercado futuro na B3.
Debatemos que além do desconhecimento, existe uma aversão ao risco que precisa ser melhor esclarecida e gerida especialmente quando envolve o ajuste diário. Talvez o ajuste diário, aliada à alta volatilidade, seja o principal limitante para muitos produtores. Clique aqui e saiba mais do assunto!
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