O preço do bezerro voltou a subir na segunda metade de agosto, alcançando o maior patamar desde a primeira parte de junho.
O valor da categoria de reposição, avaliada em Reais por cabeça, subiu no final de agosto, novamente acima de R$3.400,0, (Cepea, Mato Grosso do Sul), o que não era observado desde junho (primeira Figura).
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça.
O preço do bezerro voltou a subir no final de agosto, após um período de relativa estabilidade, inclusive cotado acima de R$3400,0 por cabeça, o que não era observado desde a primeira parte de junho.
A expectativa, como temos destacado, é de um mercado de reposição mais firme e valorizado nos últimos meses de 2026.
Contudo, apesar da recuperação na segunda parte de agosto, a o valor médio no mês ficou pouco abaixo do praticado nos meses anteriores (segunda Figura).
A Figura apresenta os dados médios nominais do preço mensal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, entre janeiro de 2020 e a parcial de agosto de 2026 (até o dia 28).
E assim como acontece com o preço do bezerro, o valor do animal pronto para o abate também mostrou recuperação nos últimos dias de agosto.
Aliás, o mercado futuro do boi gordo segue cotado nos patamares mais altos para os vencimentos, especialmente a partir de outubro, reforçando a perspectiva mais otimista para o pecuarista (clique aqui).
Nesse contexto, o ágio do preço do boi gordo para outubro segue subindo e no final de agosto voltou a ficar acima de R$20,0 por arroba.
O ágio do preço do boi gordo para outubro em relação ao físico (Datagro) foi cotado a R$22,6 por arroba em agosto (28), se aproximando dos maiores valores ao longo da série iniciada em 2026.
É importante reforçar para o fato que, no início de agosto (3), o ágio do preço do boi gordo para outubro em relação ao físico era de apenas R$2,6 por arroba.
A pergunta é: é momento oportuno de proteger? A resposta, claro, depende de cada estratégia e perspectiva, além dos objetivos para cada caso. No entanto, os dados mostram que oportunidades surgem e, muitas vezes, elas não devem ser desprezadas.
E vale ressaltar também, da volatilidade que tem deixado o mercado especulado e sensível a fortes oscilações no curto prazo.
E por falar em gestão de risco, no Farmnews é comum nos perguntarem sobre o mercado de opções para o boi gordo. Percebemos haver muitas dúvidas e desconhecimento sobre o tema.
Vamos, de forma simples e prática, ajudar a entender melhor o funcionamento e porque o mercado de opções para o boi gordo pode ser utilizado como recurso de proteção de preço pelo pecuarista. Clique aqui e confira!
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