O preço futuro do boi gordo encerrou agosto com o valor esperado da arroba para os meses a partir de outubro de 2026 na máxima.
No mercado físico, a referência Datagro subiu pelo quarto dia consecutivo no final de agosto (31), cotado a R$346,3 por arroba.
Além da recuperação no mercado físico (primeira Figura), os contratos de boi gordo negociados na B3 precificam uma alta mais consistente nos meses finais de 2026 e início de 2027.
A Figura ilustra a evolução diária do preço do boi gordo (Datagro), avaliado em Reais por arroba.
O preço futuro do boi gordo para dezembro de 2026 renovou a máxima para o vencimento no final de agosto, cotado a R$373,0 por arroba (segunda Figura).
Aliás, com exceção de janeiro de 2027, os contratos a partir de outubro de 2026 encerraram agosto cotados nos patamares mais altos para os respectivos vencimentos.
Isso reforça para o momento mais otimista de preço para os meses finais de 2026 e início de 2027, como mostram os dados apresentados na terceira Figura.
A Figura ilustra a evolução diária do preço esperado do boi gordo (B3, valor de ajuste) para dezembro de 2026, em Reais por arroba.
O ágio do preço futuro do boi gordo para os meses a partir de outubro oscilam entre uma expectativa de alta que oscila acima de R$20,0 por arroba a cerca de R$30,0 por arroba.
Vale destacar também que, no final de agosto, o número de contratos do boi gordo em aberto na B3 voltou a subir em relação ao mesmo período da semana anterior e, alcançando o maior valor de 2026.
A Figura apresenta os dados da diferença entre o preço esperado (B3, valor de ajuste) e atual (Datagro) da arroba do boi gordo, para os vencimentos entre agosto de 2026 e março de 2027, em agosto (28), em Reais por arroba.
E mudando de assunto, o preço da soja foi o destaque de valorização, com alta de 10,0% no período entre o final de julho e o último valor praticado em agosto.
O preço da soja foi o destaque de alta em agosto de 2026, seguido do milho e, superando inclusive a valorização observado pelo bezerro e o boi gordo.
Com o preço das commodities agrícolas em recuperação, uma pergunta que surge é: o momento oportuno de proteger? A resposta, claro, depende de cada estratégia e perspectiva, além dos objetivos para cada caso. No entanto, os dados mostram que oportunidades surgem e, muitas vezes, elas não devem ser desprezadas.
E vale ressaltar também, da volatilidade que tem deixado o mercado especulado e sensível a fortes oscilações no curto prazo.
E por falar em gestão de risco, no Farmnews é comum nos perguntarem sobre o mercado de opções para o boi gordo. Percebemos haver muitas dúvidas e desconhecimento sobre o tema.
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