O preço futuro do boi gordo voltou a renovar a máxima, com os contratos com vencimento a partir de outubro nos maiores patamares em agosto (27).
No mercado físico, o preço do boi gordo também subiu, mas a valorização da arroba na B3 foi mais expressiva, com o vencimento de setembro acumulando a maior alta do dia, próxima de R$5,0 por arroba (valor de ajuste), como mostram os dados da Tabela abaixo.
Apesar do contrato para setembro apresentar a maior alta diária em agosto (27), foram os contratos que vencem a partir de outubro que alcançaram o maior patamar de preço.
O contrato para outubro de 2026 foi cotado a R$367,5 por arroba, alta de R$4,0 por arroba frente ao dia anterior e, superando a máxima anterior para o vencimento, de R$366,9 por arroba observada em julho (21).
A Tabela apresenta os dados do preço do boi gordo no mercado físico (Datagro) e dos contratos futuros (B3, valor de ajuste) para vencimento entre agosto de 2026 e março de 2027, em Reais por arroba.
O preço futuro do boi gordo alcançou o patamar mais alto para os contratos com vencimento a partir de outubro e com dezembro mantendo a expectativa de máxima para 2026, acima de R$370,0 por arroba (Tabela acima).
O fato é que o preço do boi gordo negociado na B3 mantém o cenário de alta importante para os vencimentos a partir de setembro e, com os vencimentos para o início de 2027 cada vez mais próximos de alcançar R$380,0 por arroba.
A Figura apresenta os dados da diferença entre o preço esperado (B3, valor de ajuste) e atual (Datagro) da arroba do boi gordo, para os vencimentos entre agosto de 2026 e março de 2027, em agosto (27), em Reais por arroba.
E mudando de assunto, o preço da arroba do bezerro, valor médio, interrompeu sequência de quedas consecutivas e voltou a subir em agosto, alcançando o maior patamar desde maio.
Vale observar que o preço do bezerro subiu quase R$90,0 por arroba na parcial de agosto de 2026 em relação à média nominal de agosto de 2025 (Cepea, Mato Grosso do Sul), ou seja, um ganho de mais de 21,0% no período.
Em relação a agosto de 2024, a alta foi de 65,8% ou quase R$200,0 por arroba, uma vez que em agosto de 2024 o preço médio nominal da arroba do bezerro foi de R$294,3.
Nesse contexto, a relação de troca para o pecuarista que vende boi gordo e precisa repor o rebanho no mercado foi a pior para um mês de agosto, em 2026, alcançando a mínima histórica, próximo de 2,00 bezerros por boi gordo de 20,0 arrobas.
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