O preço futuro do boi gordo renovou a máxima, novamente, no final da primeira semana de setembro, com os vencimentos no início de 2027 acima de R$380,0 por arroba.
O mercado futuro do boi gordo segue em alta e nos patamares recordes, reforçando a expectativa mais otimista para os meses finais do ano, como também oferecendo oportunidade de proteção frente a volatilidade de preço.
No mercado físico, o preço da referência Datagro voltou a ficar acima de R$350,0 por arroba em setembro (4), o que não era observado desde agosto (4).
O mercado físico do boi gordo apresentou o oitavo dia consecutivo de recuperação e alta de quase R$4,0 por arroba frente ao valor que encerrou agosto.
No mercado futuro, os contratos futuros a partir de outubro renovaram a máxima para os respectivos vencimentos em setembro (4) e seguem descolados do físico, com outubro precificando alta acima de R$23,0 por arroba para outubro e de quase R430,0 por arroba para dezembro (primeira Figura).
A Figura apresenta os dados da diferença entre o preço esperado (B3, valor de ajuste) e atual (Datagro) da arroba do boi gordo, para os vencimentos entre setembro de 2026 e março de 2027, em setembro (4), em Reais por arroba.
O preço futuro do boi gordo, para os primeiros meses de 2027, além de renovar a máxima, foi cotado pela primeira vez acima de R$380,0 por arroba no final da primeira semana de setembro.
Vale lembrar que em janeiro de 2026, o preço médio (Cepea) nos meses de janeiro a março foi de, respectivamente, R$320,6, R$342,3 e R$350,2 por arroba.
Apesar da expectativa mais otimista, vale ficar atento às possibilidades de proteção de preço.
E por falar no assunto, é comum nos perguntarem sobre o mercado de opções para o boi gordo. Percebemos haver muitas dúvidas e desconhecimento sobre o tema.
Vamos, de forma simples e prática, ajudar a entender melhor o funcionamento e porque o mercado de opções para o boi gordo pode ser utilizado como recurso de proteção de preço pelo pecuarista. Clique aqui e confira!
Saiba também que a virada do mês trouxe uma leve melhora na venda de carne bovina no varejo, com o recebimento das bonificações.
No curto prazo, é esperado que a venda de carne bovina no varejo melhore ainda mais com o recebimento dos salários e, além disso, podem ganhar um impulso com o feriado na próxima segunda-feira (7).
Saiba também que o preço do suíno vivo segue como o destaque de queda em 2026 e, no início de setembro, renovou a mínima do ano, quase 50,0% abaixo do valor que encerrou 2025, alcançando o menor valor médio desde 2020.
O preço do suíno vivo também segue bastante descolado do preço do boi gordo (Cepea) em 2026, pois enquanto o bovino acumula alta de 8,0% no ano, até setembro (3), no mesmo intervalo de tempo, o valor do suíno desabou quase 50,0%.
O Farmnews também comparou os dados da variação do preço em dólares do boi gordo, bezerro, milho e soja ao longo de 2026, até o final de agosto.
E além de comparar os preços em dólares das commodities agrícolas acompanhadas pelo Farmnews, vale lembrar que também comparamos os valores, em moeda nacional, do preço do boi gordo, bezerro, milho e soja até agosto de 2026. Clique aqui e confira os dados!
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