A expectativa de produção mundial de carne bovina para 2027 foi revisada pelo USDA em outubro de 2026 e deve alcançar o menor patamar desde 2022.
A produção esperada de carne bovina no mundo, em 2027, deve seguir caindo de acordo com os dados do USDA de outubro de 2026 (Tabela).
A Tabela apresenta os dados da produção mundial de carne bovina e por país produtor, entre 2020 e a expectativa para 2027, em milhões de toneladas em equivalente carcaça, segundo dados do USDA de outubro de 2026.
A produção mundial de carne bovina para 2027 foi revisada para 60,03 milhões de toneladas em equivalente carcaça, valor 0,32% abaixo da perspectiva para 2026 (60,22 milhões de toneladas) e caminhando para acumular o segundo ano consecutivo de queda.
Vale destacar que, caso os dados se confirmem, produção mundial de carne bovina em 2027 deve alcançar o menor patamar desde 2022, quando inclusive ficou abaixo de 60,00 milhões de toneladas em equivalente carcaça.
E a queda na estimativa de produção mundial de carne bovina para 2027 aconteceu principalmente pela perspectiva de queda nos principais países produtores, com exceção da Argentina e Índia.
No Brasil, a produção em 2027 foi estimada em 11,95 milhões de toneladas em equivalente carcaça, valor 1,6% abaixo do esperado para 2026 (12,15 milhões de toneladas).
Além da queda no Brasil, os EUA devem seguir diminuindo a produção de carne bovina. Aliás, a oferta de carne bovina por lá deve alcançar de, longe, o menor patamar dos últimos anos (Tabela).
E, claro, não é à toa que a importação de carne bovina do Brasil pelos EUA tem aumentado e renovado as máximas em 2026.
Além dos patamares recordes de preço da carne bovina para os consumidores dos EUA, o ritmo de compra de carne bovina do Brasil tem aumentado em ritmo forte.
A importação de carne bovina do Brasil para os EUA renovou a máxima histórica em setembro de 2026, alcançando 44,44 mil toneladas métricas.
Em setembro de 2026 os EUA compraram 44,44 mil toneladas métricas de carne bovina in natura do Brasil, superando o recorde anterior de abril de 2025 quando os embarques somaram 44,13 mil toneladas métricas.
As vendas em setembro de 2026 subiram pelo terceiro mês consecutivo.
No acumulado de 2026, até setembro, a importação de carne bovina do Brasil pelos EUA somou 241,01 mil toneladas métricas, acima do recorde anterior para o período do ano, de 2025 (183,45 mil toneladas).
E mudando de assunto, o estoque mundial de soja esperado para a safra 2026/27 foi revisado para baixo pelo USDA em novembro de 2026.
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