A relação de preço do boi gordo e do suíno tem alcançado patamares recordes em 2026.
O preço do boi gordo se mantém descolado do suíno em 2026, uma vez que enquanto o bovino sobe cerca de 7,0% frente ao valor que encerrou 2025, na mesma base de comparação o suíno cai mais de 40,0% (primeira Figura).
A Figura ilustra a evolução diária da variação acumulada do preço do boi gordo (Cepea) e do suíno vivo (Cepea, SP), em 2026, frente ao valor que encerrou 2025.
O preço do suíno vivo (Cepea, SP) na parcial de julho de 2026, média até o dia 22, foi cotado a R$5,27 por kg, um dos menores patamares da série iniciada em 2020.
Vale lembrar que os valores entre abril e julho de 2026 foram os menores desde o início de 2020, quando naquele período o preço médio do animal vivo ficou inclusive abaixo de R$5,00 por kg (segunda Figura).
O preço de R$5,27 por kg (Cepea, SP) na parcial de julho de 2026 foi 38,7% abaixo da média nominal de julho de 2025 (R$8,47) e muito distante dos patamares alcançados ao longo dos últimos anos. Vale lembrar que no final de 2024 o preço do suíno vivo chegou a se aproximar de R$10,0 por kg.
A Figura apresenta os dados médios nominais do preço mensal do suíno vivo (Cepea, SP), em Reais por kg, entre janeiro de 2020 e a parcial de julho de 2026 (até o dia 22).
O fato é que a relação de preço do boi gordo e do suíno em 2026 alcançou os maiores patamares, inclusive acima de 4,00 (ambos avaliados em Reais por kg vivo).
Em outras palavras, o preço do boi gordo (Cepea) foi cotado mais de 4 vezes o preço do suíno vivo (Cepea, SP) e isso tem acontecido desde abril.
Claro, estamos comparando o preço dos animais vivos e não da carne, mas isso mostra uma diferença que alcançou patamares históricos.
Na parcial de julho de 2026 o preço do boi gordo (avaliado em Reais por kg) foi cotado 4,10 vezes acima do preço do suíno vivo, enquanto em julho de 2025 a relação de preço do boi gordo e do suíno vivo foi de 2,37.
A Figura apresenta os dados mensais da relação do preço do boi gordo (Cepea) e do suíno vivo (Cepea, SP), ambos avaliados em Reais por kg, entre janeiro de 2020 e a parcial de julho de 2026 (até o dia 22).
O Farmnews também destacou que embora o preço do suíno vivo tenha apresentado perda de cerca de 40,0% na parcial no ano, será que a carne no varejo caiu nesses patamares?
A queda no preço, mesmo com os patamares recordes de exportação de carne suína acontece devido a perspectiva de novo recorde histórico de produção no País. A produção brasileira de carne suína deverá alcançar recorde histórico em 2026, superando em mais de 4,0% o que foi observado em 2025 e somar 5,88 milhões de toneladas.
Por outro lado é importante observar que enquanto o preço do suíno vivo despenca para o produtor, a carne suína no varejo apresenta apenas uma leve queda. Clique aqui e saiba mais!
E mudando de assunto, apesar da queda da competitividade do boi gordo em relação ao suíno vivo, o poder de compra do pecuarista que depende da reposição do rebanho no mercado segue preocupando em 2026.
Isso porque apesar da recuperação no preço do boi gordo em julho, o indicador de arrobas de boi gordo por bezerro se mantém no maior patamar da história, abaixo apenas do valor de outubro de 2021. Clique aqui e saiba mais.
O Farmnews também apresentou os dados históricos do preço corrigido do bezerro.
Embora o preço nominal da categoria de reposição esteja renovando a máxima no ano, o potencial de alta permanece expressivo, principalmente quando avaliamos o comportamento histórico do preço corrigido do bezerro no longo prazo e o atual cenário de abate de fêmeas no Brasil (clique aqui).
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