Variação do preço do boi gordo nos meses de setembro, entre 2010 e 2026

Ivan Formigoni
Farmnews

O Farmnews atualizou os dados da variação do preço do boi gordo nos meses de setembro, entre 2010 e a parcial de 2026.

O preço do boi gordo segue em recuperação ao longo de setembro, inclusive sendo o destaque de valorização ao longo da primeira metade do mês, quando comparado ao bezerro, milho e a soja (clique aqui).

É importante observar também que o preço do boi gordo (Cepea) caminha para renovar a máxima nominal histórica para um mês de setembro (primeira Figura), em patamares muito acima do observado no mesmo período dos anos anteriores.

A Figura apresenta os dados do preço médio nominal do boi gordo (Cepea) nos meses de setembro, entre 2010 e a parcial de 2026, até o dia 18, em Reais por arroba.

Fonte: Dados do Cepea (elaborado por Farmnews)

O preço médio parcial do boi gordo (Cepea) em setembro de 2026 (até o dia 18) foi de R$349,2 por arroba, além do recorde nominal para o período do ano, valor 13,5% acima do recorde anterior, justamente de 2025.

Apesar do recorde nominal para um mês de setembro, a variação do preço do boi gordo em setembro de 2026, frente ao mesmo período do ano anterior, foi menor que a observada nos anos de 2024 e 2025 (segunda Figura).

A Figura ilustra a variação do preço do boi gordo (Cepea) entre os meses de setembro, entre 2010 e a parcial de 2026 (até o dia 18).

variação do preço do boi
Fonte: Dados do Cepea (elaborado por Farmnews)

Vale observar que em setembro de 2024 o preço médio do boi gordo (Cepea) foi 20,2% acima do praticado no mesmo período de 2023, em valor nominal.

Em setembro de 2025, o valor foi 20,5% maior que a média nominal de setembro de 2024, enquanto em 2026, essa alta caiu para 13,5%.

O fato é que o preço do boi gordo tem acumulado alta discreta ao longo de 2026, embora permaneça acima dos patamares praticados no mesmo período dos anos anteriores.

Ao longo dos últimos meses (terceira Figura), a variação do preço do boi gordo em relação ao valor nominal praticado no mesmo período do ano anterior seguiu relativamente estável, oscilando em torno de 12,0% a 13,0%.

A Figura ilustra a variação do preço do boi gordo (Cepea) frente ao valor médio nominal praticado no mesmo período do ano anterior, desde 2020.

variação do preço do boi
Fonte: Dados do Cepea (elaborado por Farmnews)

Veja também que o preço do boi gordo no mercado físico subiu mais que o futuro ao longo da última semana, entre os dias 10 e 17 de setembro.

Apesar do preço futuro do boi gordo seguir próximo dos patamares recordes para os vencimentos entre o final de 2026 e o início de 2027, o mercado físico vem mostrando recuperação, como esperado.

O Farmnews também comparou a variação acumulada do preço em dólares do boi gordo, bezerro, milho e soja em 2026, até o final da primeira metade de setembro.

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Zootecnista, fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!