O Farmnews destaca a evolução per capita do consumo de carne bovina nos principais países da América Latina, desde o ano 2000.
A Tabela a seguir destaca os dados do consumo de carne bovina, em termos percapita, no Uruguai, Argentina, Brasil e Paraguai, segundo dados da OECD.
O Uruguai e a Argentina são conhecidos por estarem entre os maiores consumidores mundiais de carne bovina.
O consumo per capita do Uruguai e da Argentina, apesar da variação ao longo dos últimos anos, seguem com consumo de carne bovina superior a 40 kg/hab./ano, o que é muito superior ao consumo percapita brasileiro.
O interessante é avaliar que dentre os países da América Latina avaliados, apenas o Brasil e Paraguai apresentaram crescimento no consumo de carne bovina no período.
Mas, mesmo assim, Brasil e Paraguai seguem com consumo médio per capita de carne bovina bastante abaixo do observado no Uruguai e Argentina.
Pois é, o consumo no Uruguai e Argentina é de fazer inveja, ficando acima de 60% do consumo per capita apurado no Brasil e Paraguai.
A Figura abaixo melhor ilustra os dados destacados na Tabela acima, apresentando a evolução do consumo de carne bovina nos principais países da América Latina.
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