O preço do bezerro, convertido para arroba, subiu mais que o do boi gordo na primeira metade de novembro de 2026.

No acumulado do ano, frente ao valor que encerrou 205, o preço da arroba do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) subiu 33,9%, cotado a R$581,7 em novembro (11).

No mesmo período, o boi gordo avançou de R$319,2 por arroba para R$394,2 por arroba, valorização de R$75,0/@, equivalente a 23,5%.

Portanto, o bezerro teve uma alta maior tanto em reais por arroba quanto em termos percentuais e descolou ainda mais do boi gordo em novembro de 2026 (primeira Figura).

A Figura ilustra a evolução diária da variação acumulada do preço do boi gordo (Cepea) e do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por arroba, em relação ao último preço de 2025.

A diferença entre o preço da arroba do bezerro e o preço da arroba do boi gordo aumentou de R$118,6 no início do ano para R$187,6 em novembro (11).

Isso mostra um descolamento maior entre as categorias na parcial de 2026.

O preço da arroba do bezerro segue como ponto de atenção do pecuarista, apesar dos patamares recordes do preço nominal da arroba do boi gordo.

O mercado futuro segue sinalizando novas máximas históricas, inclusive em patamares próximos de R$410,0 por arroba para dezembro de 2026.

No entanto, a categoria de reposição tende a seguir valorizada e merece cuidado para aqueles que dependem da reposição do rebanho no mercado.

O cenário mostra que o preço do boi gordo tende a se manter firme em 2027. Aliás, os dados do USDA mostram que a produção mundial de carne bovina deve alcançar, em 2027, o menor patamar desde 2022, com continuidade de queda na oferta de carne bovina nos EUA e no Brasil, além de outros principais produtores mundiais.

Nesse contexto, a compra de carne bovina do Brasil pelos EUA renovou a máxima histórica para um mês de outubro, em 2026, alcançando 32,64 mil toneladas métricas.

Em outubro de 2026 os EUA compraram 32,64 mil toneladas métricas de carne bovina in natura do Brasil, o maior valor para um mês de outubro.

Apesar do recorde para o período do ano, as vendas interromperam uma sequência de 3 altas mensais consecutivas.

No acumulado de 2026, até outubro, a importação de carne bovina do Brasil pelos EUA somou 318,09 mil toneladas métricas, acima do recorde anterior para o período do ano, de 2025 (194,28 mil toneladas).

Saiba que os dados da exportação de carne bovina do Brasil iniciaram novembro com média diária de embarque praticamente no mesmo patamar de novembro de 2025.

A exportação de carne bovina mostrou forte recuperação no início de novembro, voltando a ficar em patamares muito próximo do praticado no mesmo período do ano anterior.

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