O Farmnews atualizou os dados da variação do preço do boi gordo, dólar e do indicador de inflação (IGP-M) entre o início de 2020 e julho de 2025.
Afinal, como se comportou, ao longo dos últimos 12 meses, ou seja, entre julho de 2024 e julho de 2025 e também desde 2020, o preço do boi gordo comparado ao indicador de inflação, medido pelo IGP-M e o dólar?
O Farmnews também atualizou os dados do preço do boi gordo, bezerro, milho e soja, valores médios nominais, nos meses de julho, entre 2018 e 2025. Clique aqui e confira!
A Figura a seguir ilustra a evolução da variação acumulada do preço médio mensal do boi gordo (Cepea), dólar e do indicador de inflação, IGP-M, entre janeiro de 2020 e julho de 2025.
Entre janeiro de 2020 e julho de 2025, o preço do boi gordo (Cepea) acumulou alta de 55,4% e o indicador de inflação, medido pelo IGP-M subiu 54,3% no mesmo período. O dólar foi o que acumulou a menor alta, de 33,2%.
E por falar na menor alta acumulada do dólar desde o início de 2020 quando comparado ao boi gordo e o IGP-M, vale lembrar que a moeda americana alcançou, em julho, o menor patamar médio desde junho de 2024 (clique aqui).
O Farmnews inclusive comparou os dados do preço do boi gordo, bezerro, milho e soja avaliado em moeda americana nos meses de julho, entre 2018 e 2025. Clique aqui e confira!
O preço do boi gordo e a inflação medida pelo IGP-M acumularam alta muito próxima considerando o período entre janeiro de 2020 e julho de 2025 (Figura acima). No entanto, ao longo do período houve momentos em que o preço do boi gordo acumulou alta maior e menor que o indicador de inflação. Nos últimos 12 meses (segunda Figura), o preço do boi gordo tem acumulado alta maior que o IGP-M, como tradicionalmente ocorre na alta do ciclo pecuário de longo prazo.
No entanto, é importante destacar que esse descolamento do preço do boi gordo e o indicador de inflação entre julho de 2024 e julho de 2025 não necessariamente tem sido refletida em uma margem melhor para o pecuarista. Além da relação de troca de bezerros por boi gordo no menor valor para um mês de julho, em 2025 (clique aqui), o Farmnews apresentou dados que mostram uma realidade de margens de lucro mais apertadas para o produtor (clique aqui).
A Figura a seguir ilustra a evolução da variação acumulada do preço do boi gordo (Cepea), dólar e do indicador de inflação, IGP-M, entre os meses de julho, de 2024 e 2025.
O fato é que, nos últimos 12 meses o preço do boi gordo (Cepea) subiu 30,8%, enquanto no mesmo intervalo de tempo o IGP-M acumulou alta de 3,0% e o dólar caiu 0,3%.
E sempre é importante reforçar para o fato que, no ciclo pecuário de longo prazo, de baixa, o preço do boi gordo acumulou perda em relação a inflação medida pelo IGP-M, enquanto nos momentos de ciclo de alta, como o atual, o cenário é de recuperação do animal pronto para o abate frente a inflação. Isso reforça para o fato de que essa comparação deve ser feita também, considerando os dados em um período maior de tempo, como na primeira Figura.
E você sabia que a importação de carne bovina do Brasil pela UE (União Europeia) foi recorde no 1° semestre de 2025, com alta de quase 50,0% frente a 2024. Clique aqui e confira os dados!
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