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Preço do boi gordo, dólar e inflação no curto e longo prazo, até junho de 2025

O Farmnews Indica

O Farmnews atualizou os dados da variação do preço do boi gordo, dólar e do indicador de inflação (IGP-M) entre o início de 2020 e junho de 2025.

Afinal, como se comportou, ao longo dos últimos 12 meses, ou seja, entre junho de 2024 e junho de 2025 e também desde 2020, o preço do boi gordo comparado ao indicador de inflação, medido pelo IGP-M e o dólar?

E mudando de assunto, clique aqui e confira a variação acumulada do preço das commodities agrícolas acompanhadas pelo Farmnews desde 2020. O preço do bezerro, aliás, acumulou a maior alta quando comparado ao boi gordo, milho e a soja entre o início de 2020 e o final do 1º semestre de 2025.

A Figura a seguir ilustra a evolução da variação acumulada do preço médio mensal do boi gordo (Cepea), dólar e do indicador de inflação, IGP-M, entre janeiro de 2020 e junho de 2025.

preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea e FGV (elaborado por Farmnews)

Entre janeiro de 2020 e junho de 2025, o preço do boi gordo (Cepea) acumulou alta de 62,4% e o indicador de inflação, medido pelo IGP-M subiu 55,5% no mesmo período. O dólar foi o que acumulou a menor alta, de 33,6%.

E por falar na menor alta acumulada do dólar desde o início de 2020 quando comparado ao boi gordo e o IGP-M, vale lembrar que a moeda americana renovou a mínima do ano no final de junho, até aquele momento (clique aqui). Essa valorização do Real frente ao dólar tem impactado a cotação do boi gordo brasileiro em moeda americana (clique aqui), embora a competitividade permaneça firme com a alta no preço do boi gordo dos países concorrentes, como dos EUA.

O Farmnews inclusive atualizou os dados do preço do boi gordo nos EUA em junho de 2025 que, segue no maior patamar da história do país e quase 3 vezes o valor do animal pronto para o abate no Brasil, avaliado em moeda americana (clique aqui).

Em 2025 o preço do boi gordo segue descolado, para cima do valor observado no mesmo período de 2024 (segunda Figura), com o preço voltando a subir em junho (clique aqui). No entanto, no início de junho o preço da arroba voltou a cair, pressionado pela maior oferta em razão dos efeitos negativos do clima (clique aqui).

A Figura a seguir ilustra a evolução da variação acumulada do preço do boi gordo (Cepea), dólar e do indicador de inflação, IGP-M, entre os meses de junho, de 2024 e 2025.

preço do boi gordo
Fonte: Dados do Cepea e FGV (elaborado por Farmnews)

O fato é que, nos últimos 12 meses o preço do boi gordo (Cepea) subiu 42,1%, enquanto no mesmo intervalo de tempo o IGP-M acumulou alta de 4,4% e o dólar de 7,9%.

É importante, nesse contexto, avaliar que no ciclo pecuário de longo prazo, de baixa, o preço do boi gordo acumulou perda em relação a inflação medida pelo IGP-M e nos momentos de ciclo de alta, como o atual, o cenário é de recuperação do animal pronto para o abate frente a inflação. Isso reforça para o fato de que essa comparação deve ser feita também, considerando os dados em um período maior de tempo, como na primeira Figura.

O Farmnews também atualizou os dados do preço do boi gordo, bezerro, milho e soja, valores médios nominais, nos meses de junho, entre 2018 e 2025. Clique aqui e confira!

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Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!
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