O preço futuro do boi gordo encerrou maio (19) em forte alta, invertendo queda ao longo do dia e sinalizando um período de maior especulação.

A alta em maio (19) fez as cotações no mercado futuro recuperar o patamar perdido na última sexta-feira, mas talvez seja ainda cedo para indicar uma reversão consistente de preço. Ao nosso entender, apesar dos preços atrativos no mercado futuro, para queles que pensam em uma estratégia de mais longo prazo, o mercado deve seguir especulado nos próximos dias, o que requer atenção.

O fato é que o mercado futuro do boi gordo acumulou queda ainda mais significativa após a divulgação do primeiro caso de gripe aviária em granja comercial no País em maio (16). O preço futuro do boi gordo que já vinha pressionado pelo período de safra, encerrou aquele dia cotado abaixo de R$300,0 e R$330,0 por arroba, respectivamente, para os vencimentos de maio e outubro de 2025 (clique aqui).

Vale destacar que apesar de especulado e volátil, o Farmnews tem reforçado a expectativa de valorização, especialmente nos meses finais do ano (clique aqui) e do descolamento entre o preço atual e esperado da arroba. Isso porque precificar o mercado futuro abaixo de R$300,0 por arroba para maio talvez fosse arriscado, especialmente para uma negociação que se encerra em poucos dias, assim como precificar o contrato de outubro abaixo de R$330,0 por arroba. Mas, enquanto o mercado está volátil, mais “nervoso” que o normal, muitas vezes o mais indicado é ficar de fora!

Vale lembrar que os dados parciais da exportação de carne bovina inclusive sinalizam que novo recorde para um mês de maio deva ser alcançado em 2025. Clique aqui e confira!

A confirmação do dado positivo, o da exportação de carne bovina na parcial de maio (19), também pode ter ajudado a animar o mercado no fim do dia. Os investidores, especialmente os institucionais, com maior capacidade financeira, podem igualmente ter aproveitado para especular com aqueles que entraram “vendidos” nos últimos dias, acreditando na continuidade do movimento de queda e, acionando “stops”. Isso pode ser ajudado a impulsionar a alta no final do pregão. É uma possibilidade.

A Figura ilustra a evolução diária do preço esperado do boi gordo para outubro de 2025, em Reais por arroba, conforme dados da B3.

O preço futuro do boi gordo recuperou a queda observada em maio (16) quando foi divulgado o primeiro caso de gripe aviária em granja comercial no País.

Como temos comentado no Farmnews, embora a expectativa seja de valorização no preço da arroba, especialmente ao longo da segunda metade de 2025, no curto prazo o mercado deve seguir mais pressionado e ainda mais especulado com as incertezas referente aos embarques de carne de frango do Brasil.

E por falar em exportação de carne de frango, o Farmnews apresentou os dados que mostram a participação dos principais países importadores de carne de frango do Brasil em 2025. Clique aqui e confira!

O Farmnews também destacou para as possíveis consequências da gripe aviária no mercado de carne bovina tanto no curto como no longo prazo. Clique aqui!

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