O Farmnews apresenta os dados da taxa de abate de vacas no Brasil, aproveitando a última atualização do IBGE em dezembro de 2017.
Os dados de IBGE destacam para os dados do 3° trimestre de 2017, ou seja, de julho a setembro deste ano. Então vamos avaliar o ritmo de abate de vacas no Brasil ao longo dos últimos trimestres (desde o 1° trimestre de 2014), conforme ilustra a Figura a seguir.
Comparando apenas os dados de abate de vacas nos 3° trimestres de cada ano, vemos que o abate no 3° trimestre de 2017 (2,40 milhões de vacas), foi o valor mais elevado em relação aos 3° trimestres de 2016 (2,10 milhões de vacas) e 2015 (2,16 milhões de vacas). O ritmo de abates de 2017 perde, contudo, para o valor observado no 3° trimestre de 2014 (2,56 milhões de vacas).
Isso mostra uma maior intenção em 2017 do abate de vacas comparado aos 2 anos anteriores. Mas vamos avaliar os dados comparando o ritmo de abate de vacas em relação ao total de bovinos abatidos, ou seja, a taxa de abate de vacas, como ilustra a Figura abaixo.
No 3° trimestre de 2017 a taxa de abate de vacas no Brasil esteve em 30,1%, percentual maior comparado ao 3° trimestre dos anos de 2016 (28,7%) e 2015 (28,5%). Isso comprova a maior intenção recente do abate de vacas no País. Em relação ao 3° trimestre de 2014 a taxa de abate de vacas em 2017 é ligeiramente inferior (30,2%).
Vale lembrar que tradicionalmente nos primeiros trimestres do ano o abate de vacas é maior devido ao período de descarte dos animais.
A Figura abaixo melhor comparara a evolução da taxa de abate de vacas no Brasil nos últimos anos, desde 2012.
Os dados acima revelam a maior taxa de abate de vacas nos últimos anos, demostrando o maior interesse pelo abate de fêmeas.
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