O preço do frango no atacado voltou a subir em maio, alcançando o maior patamar de 2026 e acumulando o segundo mês consecutivo de recuperação.

O preço do frango congelado no atacado paulista segue em recuperação ao longo de maio (primeira Figura), embora ainda siga muito abaixo dos valores praticados em 2025 e também acumule queda no ano.

Na parcial de maio, até o dia 20, o preço do frango congelado no atacado paulista (Cepea) subiu 4,5% frente ao valor que encerou abril, cotado a R$7,48 por kg. No entanto, no ano, em relação ao último preço praticado em 2025, acumulou perda de 7,8%.

A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do frango congelado no atacado paulista (Cepea), avaliado em Reais por kg, desde 2025.

O preço do frango congelado embora ainda acumule queda e o boi gordo apresente alta no ano, a diferença entre ambos diminuiu em maio. Isso poque enquanto o preço do frango sobe no mês, o boi gordo cai, como mostram os dados da segunda Figura.

Vale destacar que embora pressionado em maio e apresente perda de 2,6% frente ao valor que encerrou abril, o preço do boi gordo (Cepea) subiu 8,1% em relação ao valor final praticado em 2025.

A Figura apresenta a variação diária acumulada do preço do boi gordo (Cepea) e do frango congelado no atacado paulista (Cepea, SP) ao longo de 2026, frente ao valor que encerrou 2025.

O preço do frango congelado no atacado paulista foi cotado, em média, a R$7,53 por kg na parcial de maio de 2026, o maior valor do ano até aquele momento e o segundo mês consecutivo de valorização.

O preço médio na parcial de maio de 2026 de R$7,53 por kg foi 12,4% abaixo do valor praticado em maio de 2025, quando o valor médio nominal foi de R$8,60 por kg;

E ao contrário do preço do frango que mostrou recuperação em maio, o preço do suíno vivo se mantém bastante pressionado em maio, próximo da mínima do ano e acumulando perda de quase 40,0% frente ao valor que encerrou 2025.

E mudando de assunto, o Farmnews apresentou os dados históricos que mostram a evolução do preço corrigido do boi gordo e do preço corrigido do bezerro, sinalizando que ambos ainda devem seguir o movimento de alta nesse ciclo pecuário de longo prazo, apesar do momento de queda para o animal pronto para o abate.