O ágio do preço da arroba do bezerro frente ao boi gordo segue acima de 40,0% pelo quarto mês consecutivo em maio de 2021.
Com os preços do bezerro em patamares recordes e com ganhos acumulados acima do observado para o boi gordo, especialmente em 2021, o ágio do preço da arroba do bezerro firme acima de 40,0% e pelo quarto mês consecutivo em maio (Figura).
No acumulado de 2021, até maio, o preço da arroba do bezerro, segundo Cepea (Mato Grosso do Sul) acumulou ganho de 19,7%, variando de R$365,0 a R$436,9 no período. Na mesma base de comparação, o preço da arroba boi gordo , segundo Cepea (Campinas-SP) acumulou alta de 15,5%, uma vez o valor do animal para abate variou de R$273,7 a R$316,2.
A Figura a seguir ilustra a evolução mensal do ágio do preço da arroba do bezerro frente ao boi gordo, segundo dados do Cepea, entre 2018 e a parcial de 2021, até maio, segundo dados do Cepea.
Em maio de 2021 o ágio da arroba do bezerro em relação ao boi gordo foi de 46,4%, enquanto em maio de 2020 o valor foi de 31,5% (Figura).
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