O preço da arroba do bezerro encerrou março de 2026 com a maior média nominal da história e com expectativa de manutenção do cenário de alta.

O preço da arroba do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) que foi cotado acima de R$500,0 por arroba ao longo de março, apresentou média mensal de R$486,8, consolidando novo patamar histórico (primeira Figura) e, renovando a máxima justamente do mês anterior (R$464,3).

A Figura apresenta os dados do preço médio nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e março de 2026.

O preço da arroba do bezerro em março de 2026 de R$486,8, além do mais alto em toda a série de preço do Cepea, foi 27,7% acima do valor nominal praticado em março de 2025 (R$381,1). 

É preciso avaliar também que o preço do bezerro avaliado no peso, ou seja, em Reais por arroba, tem alcançado uma valorização muito acima daquela observada para a categoria de reposição avaliada em Reais por cabeça. Isso acontece poque o peso médio de venda em 2026 tem caído frente aos anos anteriores.

Vale destacar, por exemplo, que no acumulado de 2026, até o final de março, em relação ao valor que encerrou 2025, o preço do bezerro avaliado em Reais por arroba, subiu 14,3%, enquanto a mesma categoria, avaliada em Reais por cabeça, subiu 7,4%.

O peso médio de comercialização do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) em março de 2026 foi de 201,2kg, valor quase 5,0% abaixo do que foi praticado em março de 2025 (211,2kg). O preço de março de 2026 foi o menor para o período do ano desde 2021.

Essa questão, de avaliar o preço do bezerro no peso e do consequente impacto no ágio em relação ao valor da arroba do animal pronto para o abate tem sido muito discutida no Farmnews, pois impacta diretamente no poder de compra do pecuarista que depende da reposição do rebanho no mercado.

Aliás, o Farmnews apresentou que mostram a maior valorização do boi gordo em 2026, até o final de março, entre as commodities agrícolas acompanhadas pelo Farmnews. No entanto, essa análise foi realizada comparado o preço do bezerro avaliado em Reais por cabeça. É preciso atenção ao preço do bezerro no peso! 

O valor diário do bezerro, aliás, renovou a máxima, alcançando valores superiores a R$500,0 por arroba pela primeira vez, descolado dos valores praticados no mesmo período dos anos anteriores (segunda Figura).

A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por arroba, desde 2024.

A expectativa é que o preço da reposição se mantenha firme em 2026 e em 2027. Vale lembrar que em março de 2026 o IBGE apresentou os dados consolidados do abate oficial de bovinos no Brasil no ano de 2025, até dezembro. E os números confirmaram os patamares recordes de abate de vacas e novilhas em valores absolutos e a máxima histórica da taxa de abate de fêmeas.

O abate de vacas oficial em 2025 foi de 13,50 milhões de cabeças, alta de 15,6% frente a 2024 (11,68 milhões de cabeças) e novo patamar histórico. A soma do abate de fêmeas, que inclui novilhas alcançou 20,05 milhões de cabeças.

Isso mostra que até 2025 o abate de vacas seguiu aumentando e subiu pelo quarto ano consecutivo. Isso mostra que apesar da alta no preço do bezerro desde o final de 2024, o abate de fêmeas não caiu, pelo menos até o final de 2025.

E sobre o assunto, o Farmnews também apresentou dados sobre a relação entre o ritmo de abate de vacas e novilhas e o preço do boi gordo e o que reforça a expectativa de continuidade do movimento de valorização nos próximos anos.

Veja também que o preço da carne bovina nos EUA renovou a máxima nominal para um mês de março, em 2026, assim como aconteceu nos meses anteriores! Pois é, o preço da carne bovina nos EUA em março de 2026 subiu mais de 22,0% frente ao valor nominal de março de 2025 e renovou a máxima nominal para o período pelo quinto ano consecutivo.

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