O preço da arroba do bezerro segue subindo em setembro, voltando a se aproximar da máxima em 2025, mas movimento do boi gordo no curto prazo merece atenção.
O preço da arroba do bezerro voltou a ficar acima de R$420,0 (Cepea, Mato Grosso do Sul) após um período mais pressionado, para baixo, ao longo de julho (primeira Figura). Com a recuperação de preço observada desde agosto, o valor da categoria de reposição voltou a se aproximar da máxima do ano, quando em abril chegou a ser negociada acima de R$430,0 por arroba.
É importante observar também que a alta no preço da arroba foi resultado da leve alta no preço do bezerro na parcial de setembro, avaliado em Reais por cabeça (clique aqui) e da queda no peso médio de venda na parcial do mês. O peso médio de venda (Cepea, Mato Grosso do Sul) na parcial de setembro (até o dia 10) voltou a ficar abaixo de 210,0kg, o que não acontecia desde abril. Apesar da queda, o peso médio de venda na parcial de setembro de 2025 (207,1kg) ficou acima do peso médio de venda (Cepea) de setembro de 2024 (204,0kg)
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A Figura destaca os dados nominais diários do preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), ao longo de 2024 e a parcial de 2025, em Reais por arroba.
Vale lembrar que em novembro de 2024 (Figura acima), o preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) foi cotado em patamares próximo de R$450,0 por arroba. É importante salientar, contudo, que o preço do boi gordo tem mostrado uma expectativa de maior estabilidade em outubro e uma alta mais moderada para os meses finais do ano (novembro e dezembro), como mostram os dados do mercado futuro na parcial de setembro (clique aqui).
A oferta mais concentrada de animais oriundos de confinamento pode contribuir para uma maior pressão no preço do animal pronto para o abate no curto prazo, apesar de um consumo doméstico tradicionalmente aquecido nos meses finais do ano e uma exportação em patamares recordes. Isso pode refletir, pelo menos pontualmente, em uma menor intenção de compra do pecuarista no momento de repor o rebanho.
Como temos destacado, são movimentos de curto prazo que não alteram o movimento no longo prazo, de alta.
A Figura apresenta os dados do preço médio nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), entre janeiro de 2020 e a parcial de setembro de 2025 (até o dia 9), em Reais por arroba.
O preço da arroba do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) de R$420,5 na parcial de setembro de 2025 foi o maior valor de 2025 até aquele momento e, no maior patamar desde novembro de 2024 (segunda Figura acima).
Vale destacar que os dados parciais da exportação de carne bovina do Brasil mostram forte alta ao longo da 1ª semana de setembro de 2025. Pois é, novo recorde de venda para um mês de setembro deve ser alcançado em 2025. Clique aqui e confira os dados!
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