O preço do bezerro e do boi gordo iniciou setembro acumulando leve alta frente ao valor que encerrou agosto.
Isso porque considerando apenas os dados da primeira semana de setembro, até o dia 5, frente ao valor que encerrou o mês anterior, o preço do boi gordo (Cepea) subiu 0,2%. Na mesma base de comparação, o bezerro subiu 0,8%. Contudo, no acumulado do ano, em relação ao último valor de 2024, o bezerro se mantém descolado do boi gordo, com alta de 10,3%. O boi gordo, por outro lado, acumula perda de 2,0%, como mostram os dados da primeira Figura.
A Figura ilustra a variação acumulada no preço do boi gordo (Cepea) e do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), ao longo de 2025.
O preço do bezerro voltou a mostrar sinais de valorização entre o final de agosto e início de setembro, reforçando expectativa mais otimista para os meses finais do ano.
Aliás, o preço médio do bezerro na parcial de setembro de 2025 (segunda Figura) voltou a subir frente aos meses anteriores. Vale lembrar que em 2024 o preço da categoria de reposição acumulou forte alta a partir de outubro. A expectativa, claro, é que os preços voltem a subir. Como temos destacado, a questão é quando e com qual intensidade será a valorização do bezerro nos últimos meses de 2025.
A Figura apresenta a evolução mensal do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, entre janeiro de 2020 e a parcial de setembro de 2025 (até o dia 5).
A expectativa é também otimista no mercado físico do boi gordo (terceira Figura) que já mostrou sinais de recuperação em agosto (clique aqui) após a turbulência de julho. Os dados esperados de consumo doméstico, especialmente nos meses finais do ano, somado aos patamares recordes de exportação de carne bovina sustentam essa expectativa mais otimista para o restante do ano.
A Figura apresenta a evolução mensal do preço nominal do boi gordo (Cepea), avaliado em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e a parcial de setembro de 2025 (até o dia 5).
Como temos destacado no Farmnews, o ano de 2025 tem sido histórico para a venda de carne bovina como também para a bovinos vivos no mercado internacional. Vale destacar inclusive que a exportação de carne bovina do Brasil em agosto de 2025 foi a maior ao longo de toda a série histórica para o período do ano. Clique aqui e confira os dados!
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