O preço do boi gordo e do bezerro caminham para renovar a máxima nominal histórica em março de 2026.

Apesar de um mês de março turbulento em meio ao conflito no Oriente Médio, o preço do boi gordo mostrou recuperação ao longo da segunda metade do mês.

A oferta restrita de animais para o abate (clique aqui) e uma demanda por carne bovina mais firme, especialmente do mercado internacional (clique aqui), tem mantido os preços da arroba em recuperação. Mas é importante ressaltar também que o consumo doméstico não é dos piores, embora tenha caído na segunda metade do mês, como tradicionalmente acontece (clique aqui).

No entanto é importante destacar que apesar da recuperação ao longo da segunda metade de março, o preço do boi gordo (Cepea) caiu 0,7% entre o final de fevereiro e a parcial mês (20). O valor do animal pronto para o abate (Cepea) encerrou fevereiro na máxima nominal histórica, considerando o valor diário, cotado a R$353,2 por arroba.

Com as incertezas relacionadas ao conflito no Oriente Médio, o preço do boi gordo chegou a cair quase 2,0% em março (16), cotado a R$346,5 por arroba. Contudo, o valor da arroba ficou novamente acima de R$350,0 por arroba em março (20) e próximo de zerar a perda acumulada no mês. No caso do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, o valor subiu 1,2% entre o final de fevereiro e a parcial de março (20).

No ano, entre o final de 2025 e a parcial de março (20), o preço do boi gordo permanece mais valorização frente a categoria de reposição, com ganhos de, respectivamente, 9,9% e 6,5% (primeira Figura).

A Figura ilustra a evolução diária da variação acumulada do preço do boi gordo (Cepea) e do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, ao longo de 2026 (frente ao último preço de 2025).

O preço do boi gordo segue acumulando leve queda em março, frente ao valor que encerrou o mês anterior, ao contrário do bezerro. No entanto, na parcial de 2026, o boi gordo se mantém com a maior alta em relação à categoria de reposição.

Além de nova máxima nominal, o preço do boi gordo em março de 2026, ainda que parcial (20), acumulou o sétimo mês consecutivo de valorização (segunda Figura). O preço médio de março de 2026 (até o dia 20) de R$3.256,1 por cabeça foi 21,4% acima da média nominal de março de 2025 (R$2.682,9).

A Figura apresenta os dados do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), em Reais por cabeça, entre janeiro de 2020 e a parcial de março de 2026 (até o dia 20).

O preço médio do boi gordo (Cepea) na parcial de março de 2026 de R$348,3 por arroba foi 11,6% acima do valor médio nominal de março de 2025 9R$312,0)  e superando o recorde anterior de março de 2022 (R$344,7).

O preço do bezerro, na base anual de comparação, segue acumulando alta maior que o boi gordo, o que mantém pressionado o poder de compra do pecuarista que depende da reposição do rebanho no mercado. E a relação de troca é um dos principais pontos de atenção nos ciclos de alta, como temos destacado no Farmnews (clique aqui).

A Figura apresenta os dados do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e a parcial de março de 2026 (até o dia 20).

Vale destacar também que apesar do preço do bezerro seguir nos maiores patamares históricos em 2026, tanto quando avaliado em Reais por cabeça como em Reais por arroba, temos destacado para a maior valorização do preço da categoria de reposição avaliada no peso, o que sugere que os animais têm sido comercializados mais leves quando comparado aos anos anteriores. E isso de fato vem acontecendo, talvez por uma antecipação nas compras no receio da falta de animais para a compra. Clique aqui e saiba mais!

E mudando de assunto, o preço futuro do boi gordo voltou a subir forte em março (20), com os contratos entre abril e agosto renovando a máxima para o vencimento. Pois é, o preço futuro do boi gordo para maio de 2026 renovou a máxima em março, cotado a R$352,9 por arroba, o maior valor para o vencimento (clique aqui).

É importante destacar também que o contrato para maio apresenta o maior número de posições em aberto na B3, ou seja, é o vencimento mais procurado pelo investidor nesse momento (clique aqui). Aliás, o número de posições em aberto no mercado futuro do boi gordo também alcançou o maior patamar do ano, mostrando o interesse aquecido dos investidores.

O Farmnews disponibiliza, diariamente, seus estudos de forma gratuita pelo whatsapp. Clique aqui!