O preço do boi gordo voltou a apresentar recuperação no fim de novembro, alcançando o maior patamar desde julho.

Pois é, com a proximidade da virada do mês e a expectativa de uma demanda por carne mais aquecida em dezembro, período de festividade, o preço do boi gordo mostra sinais de reação após a relativa calmaria entre outubro e o fim de novembro (Figura).

E não foi apenas no mercado físico que o preço da arroba alcançou o maior patamar dos últimos meses. Isso porque no mercado futuro do boi gordo a projeção para dezembro, por exemplo, igualmente foi a maior desde o final de julho. Clique aqui e confira!

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A Figura ilustra a evolução do preço diário do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, ao longo de 2023.

O preço do boi gordo (Cepea) foi cotado a R$244,7 por arroba em novembro (28), o maior patamar em 4 meses, ou seja, desde julho (28) quando o valor foi de R$245,1 por arroba

Na parcial de novembro o preço do animal pronto para o abate acumulou alta de 3,0%, uma vez que encerrou o mês de outubro cotado a R$237,5 por arroba. No acumulado do ano, contudo, o preço segue em queda de 14,7%.

O valor médio parcial de novembro de 2023 foi de R$234,2 por arroba (segunda Figura), valor pouco abaixo da média nominal de outubro (R$237,8) e 17,3% menor que o valor observado em novembro de 2022 (R$283,4)

A Figura apresenta os dados do preço médio nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e a parcial de novembro de 2023 (média até o dia 28).

O Farmnews também comparou a variação do preço do boi gordo, frango e suíno ao longo de 2023, até a parcial de novembro. Clique aqui e saiba mais!

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