O preço do boi gordo inverteu a tendência de queda em maio e acumula leve alta dentro do mês (dia 28), embora apresente ganho de cerca de 15,0% na parcial de 2021.

Após a queda nos preços do animal para abate em maio, o valor da arroba se recuperou no mês e no dia 28 foi cotada a R$314,6 por arroba, valor 0,5% acima do observado no último dia útil de abril (R$313,0 por arroba). Vale lembrar que dentro do mês de maio, pelo menos até o dia 28, o boi gordo oscilou entre a mínima de R$305,5 por arroba no dia 20 e a máxima de R$314,6 no próprio dia 28.

A Figura a seguir ilustra a evolução diária do preço do boi gordo, em Reais por arroba, entre janeiro e a parcial de maio de 2021 (28), segundo dados do Cepea (Campinas-SP).

No acumulado do ano o preço do boi gordo acumula alta de 14,9%, uma vez que iniciou 2021 cotado a R$273,7 por arroba. Na média parcial de maio (28) o preço foi de R$309,8 por arroba, valor 54,0% maior que o observado em maio de 2020 (R$201,2).

O movimento de alta no preço do boi gordo ao longo dos últimos anos tem sido sustentado também em virtude da forte queda na oferta de animais disponível para o abate. Aliás, nos primeiros 3 meses de 2021 a quantidade de bovinos abatidos no País foi a menor ao longo de 12 anos (clique aqui). E além da queda no ritmo de abate, a exportação de carne bovina do Brasil segue a todo vapor e nos patamares recorde histórico (clique aqui).

E mudando de assunto, saiba qual a commodity agrícola, dentre aquelas acompanhadas pelo Farmnews, mais subiu entre maio de 2012 e 2021. Clique aqui e confira os dados!

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