O Farmnews comparou a variação acumulada do preço do boi gordo, suíno vivo e do frango congelado ao longo de 2025, até a primeira quinzena de setembro.

O preço do frango congelado no atacado paulista (Cepea) foi o destaque de valorização na primeira metade de setembro, com alta de 7,7% frente ao valor que encerrou agosto. Contudo, o frango congelado segue acumulando a maior queda em 2025 quando comparado ao boi gordo e o suíno vivo (primeira Figura).

O preço do boi gordo, aliás, foi o destaque negativo da primeira parte de setembro, com perda de 1,1% frente ao final de agosto (clique aqui) e um mercado futuro que segue pressionado, não mostrando sinais consistentes de valorização para os meses finais do ano (clique aqui). A oferta de animais em regime de confinamento e os contratos a termo influenciaram os preços da arroba do boi gordo no curto prazo, apesar da expectativa otimista para o consumo nos meses finais do ano, tanto interno como externo.

A Figura apresenta a variação acumulada do preço do boi gordo (Cepea), suíno vivo (Cepea, São Paulo) e do frango congelado no atacado paulista (Cepea), ao longo de 2025.

O preço do boi gordo (Cepea) caiu 1,1% na primeira quinzena de setembro, ao contrário do valor do frango congelado no atacado paulista que subiu 7,7% frente ao valor que encerrou agosto.

O preço do suíno vivo (Cepea, SP) ficou praticamente estável na primeira metade de setembro, embora acumule alta de 15,6% em relação ao valor que encerrou 2024. Na mesma base de comparação, o preço do boi gordo (Cepea) caiu 3,3% e o frango congelado no atacado paulista (Cepea) desvalorizou 7,6%.

Apesar da recuperação no preço do frango congelado em setembro, o preço segue distante dos patamares já alcançados ao longo do ano (segunda Figura), quando foi cotado acima de R$8,70 por kg em abril.

Vale lembrar que a exportação de carne de frango do Brasil apresentou média diária de embarque no acumulado dos primeiros 10 dias úteis de setembro de 2025 de 23,44 mil toneladas, valor acima do observado em setembro de 2024, quando a média diária de embarque foi de 21,49 mil toneladas.

A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do frango congelado no atacado paulista (Cepea), avaliado em Reais por kg, ao longo de 2025.

O preço do frango congelado no atacado paulista apresentou média de R$7,31 por kg na parcial de setembro de 2025 (terceira Figura), valor muito próximo do praticado nos meses anteriores e muito próximo do preço médio nominal praticado em setembro de 2024 (R$7,30).

A Figura apresenta os dados do preço médio nominal do frango no atacado paulista (Cepea), em Reais por kg, entre janeiro de 2020 e a parcial de setembro de 2025 (até o dia 15).

O abate de fêmeas (vacas e novilhas) no 1º semestre de 2025 foi o maior para o período do ano, alcançando 10,16 milhões de cabeças e uma taxa de abate de vacas e novilhas que alcançou 49,8%, o maior já registrado! Clique aqui e saiba mais!

Nesse contexto de aumento do ritmo de abate de fêmeas, temos destacado a expectativa de valorização da categoria de reposição. Aliás, o preço da arroba do bezerro segue subindo em setembro, voltando a se aproximar da máxima em 2025, mas movimento do boi gordo no curto prazo merece atenção (clique aqui). O Farmnews inclusive tem apresentado dados que fundamentam a expectativa de valorização do bezerro e a consequente redução do abate de fêmeas. Clique aqui e saiba mais.

O Farmnews também atualizou os dados do preço do boi gordo, bezerro, milho e soja, valores médios nominais, nos meses de setembro, entre 2018 e a primeira metade de 2025. Clique aqui e confira!

O Farmnews agora tem uma Comunidade! Mais privacidade e organização para interagir de modo seguro com nossos leitores! Clique aqui e faça parte!