O preço do boi gordo renovou a máxima nominal diária em março (25), superando o recorde anterior alcançado no final de fevereiro.

Após a máxima diária no final fevereiro, quando o preço do boi gordo (Cepea) foi cotado a R$353,2 por arroba, o início do conflito no Oriente Médio pressionou as cotações da arroba, principalmente ao longo da primeira metade de março. No entanto, o mercado voltou a ficar firme e em março (25) alcançou novo patamar histórico, cotado a R$354,7 por arroba (primeira Figura).

A oferta restrita de animais para o abate e uma demanda por carne bovina mais firme, especialmente do mercado internacional, tem mantido os preços da arroba em recuperação, com destaque a expectativa para abril que projeta novo recorde nominal histórico. Mas é importante ressaltar também que o consumo doméstico de carne bovina não é dos piores, embora tenha caído na segunda metade do mês, como tradicionalmente acontece.

O movimento de alta no mercado físico tem sido acompanhado pela forte valorização no mercado futuro do boi gordo, especialmente para os contratos com vencimento ao longo da primeira metade do ano que seguem renovando as máximas em março. O valor esperado para maio, por exemplo, foi cotado acima de R$360,0 por arroba. Isso mostra que o investidor, na B3, segue precificando continuidade do movimento de alta no curto prazo!

A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, desde 2020.

O preço do boi gordo (Cepea) foi cotado a R$354,7 por arroba em março (25), renovando a máxima nominal diária de fevereiro (27), quando o valor alcançou R$353,2 por arroba.

Além de novo recorde, o preço do animal pronto para o abate passou a acumular alta em março, frente ao valor que encerrou fevereiro e com ganho de 11,2% na parcial no ano, frente ao último valor praticado em 2025.

Aliás, o preço do boi gordo em 2026 segue descolado do valor praticado no mesmo período dos anos anteriores (segunda Figura).

A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, desde 2020.

O preço médio do boi gordo na parcial de março de 2026 (até o dia 25) foi de R$349,0 por arroba, valor 11,8% acima do valor praticado em março de 2025 (R$312,0) e praticamente confirma novo recorde mensal nominal, superando a máxima anterior de março de 2022, quando foi cotado a R$344,7 por arroba.

E é importante destacar também que não foi apenas o boi gordo que renovou a máxima em março de 2026. O preço do bezerro segue em forte alta e novamente renovou a máxima diária na parcial de março, tanto avaliado no peso como na cabeça! Aliás, o preço da categoria de reposição deve seguir em alta e alcançando novas máximas ao longo do ano.

Saiba também que o Farmnews também comparou o preço do boi gordo em maio e outubro entre os anos de 2010 e 2025 e a expectativa para 2026.

É importante observar que ao longo dos últimos anos, entre 2010 e 2025, o preço médio do boi gordo (Cepea) nos meses de outubro foi 5,9% cima do preço do boi gordo em maio. No entanto, não é incomum que o preço do boi gordo em maio seja maior que o valor praticado em outubro, mesmo nos anos de ciclo de alta, como entre 2021 e 2023.

O preço médio de venda voltou a ser o destaque dos dados parciais da exportação de carne bovina do Brasil no acumulado até a 3ª semana de março de 2026. Isso porque embora a média diária de embarque na parcial do mês tenha ficado pouco abaixo do observado em março de 2025, o preço segue em alta!

O preço médio de venda da carne bovina in natura brasileira para o mercado internacional foi de US$5,78 por kg na média dos 15 primeiros dias úteis de março de 2026, valor 18,0% acima do praticado em março de 2025, quando o valor foi de US$4,90 por kg. No acumulado até a 2ª semana do mês o preço médio da carne bovina do Brasil foi de US$5,76 por kg.

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