O preço do boi gordo e do bezerro segue recorde, mas categoria de reposição avaliada em Reais por arroba sobe mais!
Até outubro (16), o preço do boi gordo subiu 19,3% em relação ao último valor de 2025. O bezerro teve alta menor por cabeça, de 13,8%, mas, quando comparado em Reais por arroba equivalente de peso vivo, avançou 23,3% (Figura).
O boi gordo (Cepea) passou de R$319,2 por arroba em 30 de dezembro de 2025 para R$380,7 por arroba em outubro (16), aumento de R$61,5/@.
Já o bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) subiu de R$3.066,6 por cabeça para R$3.489,7, alta de R$423,1.
A primeira Figura apresenta a variação diária acumulada dos preços do boi gordo (Cepea) e do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) desde o último registro de 2025 até outubro (16).
Boi gordo sobe 19,3%
O boi gordo encerrou 2025 cotado a R$319,2 por arroba e chegou a R$380,7 por arroba em outubro (16). A valorização acumulada foi de 19,3%.
No mesmo intervalo, o preço do bezerro avançou 13,8% por cabeça. Portanto, olhando apenas o valor por animal, o boi gordo subiu mais.
Mas a comparação muda quando o preço do bezerro é convertido para arroba equivalente de peso vivo.
A alta do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) foi de R$101,0 por arroba, ou 23,3% desde o final de 2025.
Assim, nessa base de comparação, o preço do bezerro por arroba equivalente subiu 4,0 pontos percentuais a mais que o boi gordo, cuja valorização foi de 19,3%.
Peso médio também influencia o resultado
Bezerro passa de R$434,4 para R$535,4 por arroba entre o final de 2025 e a parcial de outubro (16).
Em outubro (16), com o bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) cotado a R$3.489,7 por cabeça e peso médio de 195,5 kg, o valor calculado chegou a R$535,4 por arroba
A valorização de 23,3% reflete tanto a alta do valor por cabeça quanto a mudança no peso médio considerado.
Vale destacar que o peso médio usado no cálculo caiu de 211,8 kg no último registro de 2025 para 195,5 kg em outubro (16), redução de 16,3 kg.
É importante comparar o preço da categoria de reposição avaliado no peso, pois reflete o valor da arroba do bezerro.
Veja também que o preço futuro do boi gordo subiu mais que o mercado físico ao longo da última semana, entre os dias 8 e 16 de outubro.
O comportamento dos contratos do boi gordo na B3 para os vencimentos de novembro e dezembro merece atenção.
O vencimento de novembro subiu de R$394,7 para R$397,4 por arroba, enquanto dezembro avançou de R$393,3 para R$396,2 por arroba ao longo da última semana, entre os dias 8 e 16 de outubro.
Veja também que o preço em dólares do boi gordo foi o destaque de valorização entre o último preço de 2025 e a primeira metade de outubro de 2026.
Aliás, o Farmnews também apresentou a variação acumulada do preço em Reais do boi gordo, bezerro, milho e soja ao longo de 2026, até a primeira metade de outubro. Clique aqui e confira!
O Farmnews disponibiliza, diariamente, seus estudos de forma gratuita pelo whatsapp. Clique aqui!
