O Farmnews atualizou os dados que mostram a competitividade do boi gordo frente ao frango nos meses de janeiro, entre 2014 e 2024.

A relação de preço do boi gordo e do frango congelado, em 2024, caiu para o valor mais baixo para um mês de janeiro desde 2014, como ilustram os dados da Figura a seguir. É importante destacar que a queda na relação de preço do boi gordo e do frango indica uma maior valorização da ave e a consequente maior competitividade do bovino.

A Figura ilustra a relação do preço do boi gordo e do frango congelado no atacado paulista, segundo dados do Cepea, ambos avaliados em Reais por kg, nos meses de janeiro, entre 2014 e 2024.

A competitividade do boi gordo frente ao frango, em 2024, foi a melhor para um mês de janeiro desde 2014.

Isso porque o preço do boi gordo, avaliados em Reais por kg, foi 2,27 vezes maior que o preço do frango congelado, o menor valor desde 2014, quando essa relação de preço ficou em 2,14.

O fato é que o preço do boi gordo foi cotado a R$19,1 por kg em janeiro de 2023, enquanto em janeiro de 2024 o valor foi de R$16,6 por kg, acumulando queda de 12,8% no período. Na mesma base de comparação, o preço do frango congelado em janeiro de 2024 de R$7,3 por kg foi 3,4% maior que a média nominal de janeiro de 2023 (R$7,1 por kg).

O Farmnews apresentou os dados do preço do boi gordo, bezerro, milho e soja nos meses de janeiro, de 2018 a 2024. Clique aqui e confira!

Isso mostra que o preço do frango ao contrário do boi gordo subiu nos últimos 12 meses, o que reflete na maior competitividade dos bovinos. É importante observar também que ao longo da série iniciada em 2014, a relação de preço do boi gordo e do frango, em Reais por kg, variou entre a mínima de 2,14 em 2014 e a máxima de 3,72 em 2022. O valor médio para um mês de janeiro foi de 2,68, ou seja, o preço do boi gordo foi, em média, 2,68 vezes mais caro que o preço do frango congelado no atacado e o valor observado em 2024 de 2,27 ficou muito abaixo dessa média.

O Farmnews atualizou os dados da variação do preço do boi gordo, bezerro, dólar e do indicador de inflação (IGP-M) entre janeiro de 2023 e 2024. Clique aqui e saiba mais!

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