O preço da arroba do bezerro, após renovar a máxima histórica em abril de 2026, ficou mais estável em maio.

O preço da arroba do bezerro ficou mais estável em maio, após a máxima de abril, quando inclusive superou o patamar de R$500,0 por arroba (primeira Figura). O preço da arroba do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) alcançou o valor recorde diário de R$515,6 por arroba no começo de abril.

Na parcial de maio (22), em relação ao valor que encerrou abril, o preço do bezerro avaliado em arroba caiu 4,9%. Isso porque em abril (30) o valor da arroba do bezerro foi de R$511,4 e em maio (22) o valor foi de R$486,2. No mesmo intervalo de tempo, a categoria, avaliada em Reais por cabeça, subiu 0,6%. Isso mostra que o peso médio de venda do bezerro aumentou em maio quando comparado ao mês anterior.

A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal da arroba do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), desde 2024.

O peso médio de venda do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) na parcial de maio de 2026 foi cerca de 10kg a mais do que o observado no mês anterior. O peso médio de venda em maio, até o dia 22 foi de 209,5kg, enquanto em abril a média ficou em 199,8kg. Apesar da alta em relação ao mês anterior, o peso médio de venda em maio de 2026 segue abaixo do observado em maio de 2025 (215,8kg).

O preço da arroba do bezerro em maio de 2026 interrompeu uma sequência de 3 meses consecutivos de alta e, após renovar a máxima mensal histórica voltou a cair, para pouco abaixo de R$500,0, como mostram os dados da segunda Figura.

A Figura apresenta os dados médios mensais do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e a parcial de maio de 2026 (até o dia 22).

Apesar da leve queda em maio de 2026, influenciado pelo aumento do peso médio de venda, o preço da arroba do bezerro, em maio, alcançou o maior valor nominal da história, superando o recorde anterior para o período do ano, de 2021, como mostram os dados da terceira Figura.

Em maio de 2021, o preço médio nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) foi de R$454,6 por arroba, valor 7,3% abaixo do observado na parcial de maio de 2026. A expectativa, contudo, é que o preço da categoria de reposição apresente um período de relativa estabilidade, alinhado com o comportamento de preço no período de safra para o boi gordo. No entanto, a tendência de longo prazo do bezerro segue de valorização!

A Figura apresenta os dados médios do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), em Reais por arroba, nos meses de maio, entre 2010 e a parcial de 2026 (até o dia 22).

Apesar da queda no preço da arroba do bezerro avaliado em arroba, o ágio do bezerro subiu na parcial de maio, aumentando a diferença frente ao preço da arroba do boi gordo.

O ágio do bezerro em relação ao boi gordo (Cepea) na parcial de maio de 2026 de 42,1% foi o maior de 2026 e também no maior patamar desde outubro de 2021. Isso reflete um momento de um mercado físico do boi gordo mais pressionado em maio.

Nesse contexto, a relação de troca, que mede o poder de compra do pecuarista no momento de repor o rebanho, caiu em maio de 2026 para o menor patamar desde outubro de 2021.

A queda no preço do boi gordo em maio e o preço do bezerro nos patamares recordes históricos tem pressionado, para baixo, o poder de compra do pecuarista em 2026.

A quantidade de bezerros possíveis de serem adquiridas a partir da venda de um boi gordo de 2,04 na parcial de maio foi o menor para o período do ano desde 2021.

Como temos destacado no Farmnews é importante cautela em avaliar o mercado no curto prazo e não esquecer de avaliar os fundamentos de longo prazo.

E por falar em fundamentos de longo prazo, o Farmnws atualizou os dados do preço corrigido do boi gordo e do preço corrigido do bezerro que reforçam para a tendência de alta no longo prazo, apesar das quedas pontuais de curto prazo.