O preço do bezerro foi o destaque positivo na parcial de maio, acumulando a maior alta, no ano, quando comparado ao boi gordo, milho e a soja!
O preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) inclusive encerrou a primeira metade de maio de 2026 renovando a máxima nominal diária, cotado a R$3.433,1 e, acumulando alta de 0,7% frente ao valor que encerrou abril. Na parcial do ano, frente ao valor que encerrou 2025, a alta foi de 12,0% e, cada vez mais descolado do por gordo, como ilustram os dados da Figura abaixo.
O peço do boi gordo (Cepea) encerrou a primeira metade de maio (15) cotado a R$344,6 por arroba. O valor de R$344,6 por arroba foi 2,8% abaixo do valor que encerrou abril (R$354,5), mas 8,0% maior que o último preço praticado em 2025 (R$319,2).
O interessante é observar que exatamente há um mês, ou seja, no final da primeira quinzena de abril, o preço do boi gordo havia renovado a máxima nominal diária, cotado a R$367,3. Isso mostra após um mês, o preço do boi gordo foi muito pressionado, caindo mais de R$20,0 por arroba ou 6,2%.
E com relação aos grãos, o preço do milho (Cepea) seguiu pressionado na parcial de maio, com queda de 2,3% em relação ao final de abril e a soja (Cepea, Paranaguá-PR), por outro lado, apresentou leve recuperação, de 0,2% no período.
A Figura a seguir apresenta a variação do preço nominal do boi gordo (Cepea), bezerro (Mato Grosso do Sul), milho (Cepea) e soja (Cepea, Paranaguá-PR), no acumulado até a primeira quinzena de maio de 2026.
O preço do bezerro, além dos patamares recordes nominais em maio de 2026, passou a acumular alta maior que o boi no ano, voltando a pressionar o poder de compra na reposição do rebanho.
Essa maior alta no preço da categoria de reposição em relação ao animal pronto para o abate reacende a preocupação com o ágio do bezerro e o poder de compra do pecuarista que depende da reposição do rebanho no mercado.
Apesar de pressionado, o preço do boi gordo (Cepea) na parcial de maio de 2026 caminha para renovar a máxima nominal para o período do ano, assim como acontece para o bezerro (Tabela).
Apesar de ambos, boi gordo e bezerro alcançarem os maiores patamares médios nominais em maio de 2026, quando avaliado os valores corrigidos pela inflação o cenário é diferente.
O Farmnews inclusive apresentou os dados históricos que mostram a evolução do preço corrigido do boi gordo e do preço corrigido do bezerro, sinalizando que ambos ainda devem seguir o movimento de alta nesse ciclo pecuário de longo prazo, apesar do momento de queda para o animal pronto para o abate.
E vale destacar ainda que após a forte queda no mercado futuro do boi gordo, o preço dos contratos parece ter encontrado um valor de suporte importante no final da primeira metade de maio, apesar da volatilidade. Isso mostra que pouco a pouco a perspectiva de preço, na B3, volta a ficar mais otimista, especialmente para os contratos que vencem nos últimos meses de 2026.
A Tabela abaixo apresenta os dados médios nominais do preço nominal do boi gordo (Cepea), bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), milho (Cepea) e da soja (Cepea, Paranaguá-PR), nos meses de maio, entre 2018 e a parcial de 2026.
O preço médio do boi gordo (Cepea) na primeira metade de maio de 2026 foi cotado a R$350,2 por arroba, valor 13,4% acima do praticado em maio de 2025 (R$308,8) e no maior valor para o período do ano e de toda a série histórica em valor nominal.
O preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) foi cotado, em média, a R$3.424,3 por cabeça, alta de 17,2% frente a maio de 2025 (R$2.921,0) e no maior patamar histórico em valor nominal.
No sentido oposto, os preços dos grãos, milho e soja, na parcial de maio de 2026 caíram frente a maio de 2025, com destaque a maior queda do milho, de 10,0%.
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