O preço da carne bovina exportada pelo Brasil renovou a máxima em dólar em 2021, superando o recorde anterior, de 2011.
A receita recorde de exportação de carne bovina brasileira aconteceu também devido a alta no preço médio do produto no mercado internacional. Vale lembrar que o Brasil exportou o equivalente a US$8,0 bilhões em carne bovina em 2021, valor 7,6% maior que o observado em 2020. Apesar disso, os embarques caíram em 2021 frente a 2020 e, aliás, foi o menor desde 2018. Clique aqui e confira os dados receita e embarques de carne bovina do Brasil ao longo dos últimos 10 anos, até 2021.
É importante sempre lembrar, contudo, que essa queda nos embarques em 2021 foi pontual devido a temporária suspensão das vendas para a China. O fato é que se os números de 2021 já foram positivos, imagina se não houvesse interrupção de fornecimento para os chineses…
Mas o importante é que as perspectivas para o mercado de exportação seguem otimistas para 2022, principalmente para nosso maior importador, a China. E essa demanda crescente tem contribuído para a alta nos preços do produto brasileiro no mercado internacional (Tabela).
A Tabela a seguir apresenta os dados de preço médio anual da carne bovina e suína exportada pelo Brasil, em dólares por kg, segundo dados do MDIC-SECEX, entre 2012 e 2021.
O preço da carne bovina do Brasil no mercado internacional com média de US$5,11/kg em 2021 foi recorde, superando a máxima anterior, de 2011 (US$5,08/kg).
A carne bovina brasileira no mercado externo apresentou alta pelo terceiro ano consecutivo em 2021 e uma alta de quase 20,0% em relação a 2020 (Tabela).
E nesse contexto é interessante comparar o preço da carne bovina e suína exportada. Embora ambas acumulem alta nos últimos anos o ganho observado para a carne bovina foi muito maior que a suína. Vale ressaltar que carne bovina acumula alta em 10 anos. desde 2012, enquanto a suína queda e isso tem colocado a relação de preço entre as 2 proteínas no maior patamar da série, acima de 2,0 pela segunda oportunidade.
O Farmnews apresenta os principais destinos da carne bovina brasileira no mercado internacional em 2021. Clique aqui e confira os dados!
Clique aqui e receba os estudos do Farmnews pelo WhatsApp!
