O preço do bezerro segue descolado do boi gordo em julho, especialmente quando avaliado em Reais por cabeça.
O preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) segue mais estável, oscilando próximo da estabilidade em julho, até o dia 10, como mostram os dados da primeira Figura.
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, desde 2024.
O preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) ficou praticamente estável ao longo dos primeiros dias de julho (Figura acima) e, acumulando alta de 10,3% frente ao valor que encerrou 2025.
Por outro lado, o preço do bezerro quando avaliado em Reais por arroba caiu na parcial de julho (segunda Figura), pressionado pelo aumento do peso médio de venda dos animais.
O preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) foi cotado a R$461,5 por arroba em julho (10), valor 1,2% abaixo do valor do último preço praticado no mês anterior e 6,2% acima do valor final de 2025.
O peso médio de venda dos animais na parcial de julho, até o dia 10, foi de 216,2kg, o maior patamar desde agosto de 2022, quando a média mensal ficou acima de 220,0kg.
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, desde 2024.
O importante é observar que enquanto o preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) subiu 10,3% na parcial de 2026, até julho (10) quando avaliado em Reais por cabeça, no mesmo intervalo de tempo o valor da categoria subiu 6,2% considerando o valor em Reais por arroba.
O resultado é que o preço do bezerro, especialmente em Reais por cabeça, segue mais descolado do valor praticado do boi gordo no mercado físico (terceira Figura).
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea) e do bezerro avaliado em Reais por cabeça (Cepea, Mato Grosso do Sul), ao longo de 2026 (em relação ao valor que encerrou 2025).
A maior alta do bezerro em relação ao boi gordo no ano reflete na queda do poder de compra do pecuarista que depende da reposição do rebanho no mercado que, inclusive alcançou, em julho, o menor valor para o período do ano.
Vale destacar que o indicador de arrobas de boi gordo por bezerro renovou a máxima para um mês de julho na parcial de 2026 e igualou ao recorde histórico de 2021.
O poder de compra do pecuarista na parcial de julho de 2026 inclusive igualou a máxima histórica de outubro de 2021, reforçando o momento desfavorável para o produtor que depende da reposição do rebanho no mercado.
Apesar da pressão negativa no preço do boi gordo, é importante observar que o preço da arroba encerrou o 1° terço de julho mostrando recuperação no mercado futuro e um mercado físico sugerindo uma maior estabilidade.
Apesar de acumular queda no mês e alcançar os patamares mais baixos desde janeiro, o valor da referência do mercado futuro (Datagro) tende a caminhar para uma maior estabilidade.
Saiba também que o preço do boi gordo negociado na B3 segue acima da referência do físico e o movimento esperado de alta acontece de modo gradativo ao longo de 2026, com o valor mais alto do ano esperado para dezembro.
Veja que o preço da arroba do bezerro voltou a cair na parcial de julho e a alcançar o menor patamar desde o início de fevereiro.
O fato é que, apesar da tendência de alta, no curto prazo, o preço da arroba do bezerro deve seguir mais pressionado. Na parcial de julho, o preço acumulou o terceiro mês consecutivo de queda, embora os valores praticados sigam relativamente próximos da máxima nominal.
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