O preço do boi gordo segue em recuperação em 2026 e no início de fevereiro alcançou o maior valor mensal desde novembro de 2024.
Além de alcançar o maior valor nominal médio em desde o final de 2024 (primeira Figura), o preço do boi gordo em 2026 voltou a ficar acima do valor diário praticado no mesmo período de 2025, após um início de ano mais pressionado e, reforçando a perspectiva otimista.
A Figura apresenta os valores médios mensais do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e a parcial de fevereiro de 2026 (até o dia 3).
O preço do boi gordo no início de fevereiro de 2026 foi cotado a R$328,1 por arroba, o maior valor nominal desde novembro de 2024 e 2,6% acima de fevereiro de 2025 (R$319,9).
O importante é observar que o preço do animal pronto para o abate segue em recuperação e também novamente acima do preço diário observado no mesmo período do ano anterior (segunda Figura).
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, desde 2024.
E o que esperar do boi gordo para fevereiro de 2026? O mercado futuro do boi gordo precifica, para fevereiro, uma arroba de R$340,5 no início do mês (3). Apesar da recuperação no mercado futuro do boi gordo (clique aqui), o valor esperado para fevereiro de 2026 mostra uma perspectiva de alta de cerca de R$20,0 por arroba frente ao valor nominal de fevereiro de 2025 (R$310,9) e de pouco mais de R$10,0 por arroba frente a referência no físico (Datagro, de R$328,1).
O interessante é observar que o preço esperado do boi gordo para fevereiro de 2026 segue próximo da máxima nominal para o período do ano, de 2022 (segunda Figura). E a expectativa é que o valor para um mês de fevereiro renove a máxima nesse ciclo pecuário de alta. Em outras palavras, o potencial de valorização do boi gordo é significativo, ainda mais quando avaliamos o ritmo recorde de abate de fêmeas nos últimos anos (clique aqui).
A Figura apresenta os dados médios do preço nominal do boi gordo (Cepea) nos meses de fevereiro, entre 2010 e 2025 e a expectativa para 2026 (B3, valor de ajuste) em fevereiro (3), em Reais por arroba.
É importante observar também que em 2026 o preço do boi gordo deve subir pelo segundo ano consecutivo entre os meses de fevereiro. No ciclo de alta anterior o preço subiu por 4 anos consecutivos entre os meses de fevereiro. Isso mostra que ainda temos uma perspectiva de continuidade do movimento de alta e, ao nosso entender, uma alta ainda mais expressiva é aguardada. Vamos acompanhar!
E mudando de assunto, o preço do frango e do suíno acumula forte queda em janeiro de 2026, descolando, para baixo, do preço do boi gordo. Clique aqui e saiba mais!
O Farmnews também atualizou os dados da variação acumulada do preço do bezerro, boi gordo, dólar e do indicador de inflação (IGP-M) entre janeiro de 2020 e janeiro de 2026 e também ao longo dos últimos 12 meses. Clique aqui e confira!
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