O preço do boi gordo nos EUA em janeiro de 2026 voltou a subir e a alcançar o maior valor nominal para o período do ano.

O preço do boi gordo nos EUA (considerando os valores de Nebraska, Chouce 60-85), valor médio em janeiro de 2026, voltou a subir, acumulando 2 meses consecutivos de valorização (primeira Figura) e renovando a máxima nominal para um mês de janeiro. 

A Figura apresenta os dados médios do preço nominal do boi gordo nos EUA (Choice 60-85, em Nebraska), em dólares por arroba, entre janeiro de 2020 e janeiro de 2026.

O preço do boi gordo nos EUA (Nebraska, Choice 60-85) foi cotado a US$155,1 por arroba em janeiro de 2026, valor 14,7% acima do praticado no mesmo período de 2024 (US$135,3) e nova máxima nominal para um mês de janeiro (segunda Figura).

Pois é, com o rebanho nos EUA nos menores patamares da história, o preço do boi gordo naquele país segue em alta, assim como a importação de carne bovina do Brasil.

Nesse contexto, é importante lembrar que, à parte da expectativa de uma flexibilização da cota de exportação para a China, é inegável que a carne bovina brasileira está cada vez mais disputada no mercado internacional (clique aqui). Os EUA segundo maior comprador do produto brasileiro apresentaram forte aumento de demanda em 2025, apesar do “tarifaço” e dos riscos geopolíticos cada vez maiores.

A exportação de carne bovina in natura do Brasil para os EUA foi recorde em 2025, somando 229,6 mil toneladas métricas, valor muito acima do observado em 2024, quando alcançou 189,3 mil toneladas. Em 2023 a venda para os EUA somou de 97,7 mil toneladas.

Em 2025, o valor médio do boi gordo nos EUA (Nebraska, Choice 60-85) foi de US$149,3 por arroba, valor 19,8% acima da média nominal de 2024 (124,6) e, além do quinto ano consecutivo de valorização, o maior patamar da história. Desde 2020 o preço do boi gordo nos EUA mais que dobrou, passando de US$71,3 por arroba para quase US$150,0 por arroba, de média. Clique aqui e confira os dados médios

A Figura apresenta os dados médios do preço nominal do boi gordo nos EUA, nos meses de janeiro, (Choice 60-85, em Nebraska), em dólares por arroba, entre 2018 e 2026.

E como o Farmnews tem destacado, a produção de carne bovina deve cair em 2026, tanto no Brasil como nos EUA, o que deve manter pressionados, para cima, os valores do boi gordo em ambos os países. A expectativa de queda na produção é maior no Brasil que nos EUA em 2026.

Após o recorde esperado em 2025, a produção mundial deve cair sensivelmente, para 61,03 milhões de toneladas em equivalente carcaça ou cerca de 0,90 milhão de toneladas. A expectativa de queda na produção do Brasil é o principal fator que contribui para essa redução na oferta mundial de carne bovina. Clique aqui e confira os dados!

O fato é que após um início de 2026 mais pressionado, o preço do boi gordo voltou a subir no final de janeiro e impulsionando, também, as cotações no mercado futuro. Clique aqui!

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