O preço do bezerro renovou a máxima do ano em novembro, ao contrário do boi gordo que segue estável.
O preço do animal pronto para o abate (Cepea) acumulou leve alta, de 0,8% na parcial de novembro (25), em relação ao valor que encerrou o mês anterior. No mesmo intervalo de tempo o preço da categoria de reposição (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, subiu 3,0% e renovando a máxima do ano, cotado acima de R$3,0 mil. Vale lembrar que o preço do bezerro não era cotado acima de R$3,0 mil por cabeça desde o final de 2021.
A Figura ilustra a variação diária acumulada do preço do boi gordo (Cepea) e do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), ao longo de 2025.
O preço do bezerro acumulou alta de quase 15,0% em 2025, até a parcial de novembro (25) frente ao valor que encerrou 2024, enquanto na mesma base de comparação o boi gordo subiu apenas 0,9%.
O preço do boi gordo em novembro de 2025 também voltou a ficar abaixo do valor praticado no mesmo período do ano anterior (segunda Figura). Aliás, desde julho de 2024 o preço do boi gordo não era cotado abaixo do valor praticado no mesmo período do ano anterior. Clique aqui e saiba mais! O preço médio do bezerro segue muito acima do valor nominal praticado no mesmo período do ano anterior.
O fato é que o preço do boi gordo tem permanecido relativamente estável ao longo de 2025, ao contrário do que foi observado em 2024. E o mercado futuro do boi gordo também precifica uma expectativa de estabilidade para dezembro de 2025, com o valor da arroba oscilando em torno de R$320,0 por arroba na B3 (clique aqui).
A Figura compara o preço nominal diária do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, em 2024 e a parcial de 2025.
Por outro lado, o preço da categoria de reposição se mantém mais valorizada e em patamares de preço muito acima do observado no mesmo período do ano anterior (terceira Figura). Esse descolamento cada vez maior do preço do bezerro frente ao boi gordo merece atenção para a queda no poder de compra do pecuarista que depende da reposição no mercado, já que a expectativa é que o valor da reposição se mantenha em alta ao longo de 2026.
A Figura compara o preço nominal diária do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), em Reais por cabeça, em 2024 e a parcial de 2025.
O importante é destacar que além da relação de troca em 2025 voltar aos patamares mínimos, a expectativa é de uma alta ainda mais consistente do bezerro em 2026 e 2027, como temos comentado. Nesse contexto, o que esperar do poder de compra do pecuarista? Clique aqui e confira!
Os dados parciais da exportação de carne bovina do Brasil confirmam novo recorde para um mês de novembro, em 2025. Pois é, o mês ainda não terminou e a parcial de novembro, até a 3ª semana, que compreende um total de 14 dias úteis, já soma um volume de embarque recorde para o período do ano, em 2025. Clique aqui e confira os dados!
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