Os dados do abate de bovinos no Brasil mostram forte queda em 2021 frente aos anos anteriores.

Pois é a oferta de animais para o abate segue diminuindo em 2021 frente a 2020 que inclusive já foi um ano de forte queda (Figura).

A Figura a seguir apresenta os dados de abate total de bovinos no Brasil, em milhões de cabeças, no 3º trimestre de 2012 a 2021, segundo dados do IBGE.

No 3º trimestre de 2021 os dados de abate de bovinos foram os menores para o período desde 2004, quando o abate somou 6,93 milhões de cabeças.

O fato é que os 6,94 milhões de cabeças abatidas entre julho e setembro de 2021 representa queda de 10,6% frente ao valor observado no mesmo período de 2020 (7,77 milhões de cabeças).

Essa queda na oferta total de bovinos para abate tem sido impulsionada também pela forte retenção de vacas, estimulada pelos preços históricos do bezerro. E por falar em preço de bezerro, clique aqui e confira a evolução mensal do preço da categoria de reposição ao longo dos últimos anos.

É importante destacar que a taxa de abate de vacas em relação ao total de bovinos abatidos alcançou o menor valor histórico em 2021. Clique aqui e saiba mais do assunto!

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No acumulado de 2021, até setembro, o abate oficial de bovinos no Brasil somou 20,61 milhões de cabeças, valor 8,4% menor que o observado no mesmo período de 2020 (22,50 milhões de cabeças). Vale lembrar que entre janeiro e setembro de 2019 o abate somou 24,36 milhões de cabeças.

O ano de 2021 foi um ano marcado por preços recordes em valores nominais mas também como o pior deles para repor o rebanho. Clique aqui e saiba mais do assunto!

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