O ágio da arroba do bezerro em relação a arroba do boi gordo se aproxima de 50,0% em maio de 2021.

Com os preços do bezerro em patamares recordes e com ganhos acumulados acima do observado para o boi gordo, especialmente em 2021, o ágio do preço da arroba do bezerro segue trajetória de alta e alcança maior valor histórico e cada vez mais próximo de 50,0% (Figura).

No acumulado parcial de maio de 2021, até o dia 7, o preço médio da arroba do bezerro, segundo Cepea (Mato Grosso do Sul) foi de R$463,5 e, um ganho de 17,9% comparado com o valor observado em janeiro de 2021, de R$393,2. No mesmo período, o preço da arroba boi gordo , segundo Cepea (Campinas-SP) acumulou alta de apenas 7,7%, uma vez que em janeiro o valor ficou em R$289,0 e na parcial de maio de R$311,2.

Esse cenário tem pressionado a relação de troca de bezerros por boi gordo nos últimos anos e, em especial em abril de 2021, alcançou o menor valor histórico, abaixo de 1,70 bezerros por boi gordo de 16,5@. Aliás, em maio de 2021 os dados já indicam uma nova mínima.

A Figura a seguir ilustra a evolução mensal do ágio do preço da arroba do bezerro frente ao boi gordo, segundo dados do Cepea, entre 2015 e a parcial de 2021, até maio (7).

Na parcial de maio de 2021 o ágio da arroba do bezerro em relação ao boi gordo foi de 49,0%, o maior de toda série apresentada e cada vez mais perto de superar marca de 50,0%.

Pois é, com o preço da arroba do bezerro em alta frente ao boi gordo, a pressão sobre a eficiência produtiva aumenta ainda mais, assim como observado nos anos entre 2015 e início de 2015 (Figura).

O momento favorável do mercado de cria tem reduzido o ritmo do abate de vacas para o menor da história e, por consequência, contribuindo para a redução da oferta de carne bovina no mercado.

O Farmnews apresenta o comportamento histórico do preço corrigido do bezerro em pouco mais de 20 anos de história, de 2000 a parcial de 2021. Clique aqui e acesse os dados!

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