O preço do boi gordo encerrou a primeira semana de maio em queda, com valor médio abaixo do observado no mês anterior.

Pois é, mas apesar da leve queda no início de maio de 2021, o preço parcial segue muito acima do observado em maio de 2020 e no mesmo período dos anos anteriores (Figura). Contudo, o preço médio de maio de 2021, até o dia 7, foi de R$311,2 por arroba, valor 1,5% menor que o observado em abril de 2021 (R$316,1 por arroba).

Apesar da queda na parcial de maio, o preço do boi gordo segue acumulando alta de 13,8% desde o início do ano, uma vez que no início de janeiro o valor foi de R$273,7 e no dia 7 de maio de R$311,5 por arroba.

A Figura a seguir ilustra a evolução mensal do preço nominal do boi gordo (Cepea, Campinas-SP), em Reais por arroba entre janeiro de 2017 e a parcial de maio de 2021.

O preço do boi gordo na parcial de maio de 2021, apesar da queda frente a abril, foi cotado 54,6% acima do valor nominal praticado em maio de 2020 (R$201,2 por arroba).

O fato é que, se confirmada a queda em maio de 2021, será a primeira observada desde dezembro de 2020 (Figura) e, claro, os patamares recordes do preço do boi gordo tem sido impulsionada pelos dados recordes de exportação de carne bovina do Brasil (clique aqui), somada a menor oferta de animais para abate (clique aqui).

E vale destacar que embora os preços médios do boi gordo sejam os maiores já observados, o poder de compra do pecuarista segue em sentido oposto e, pelo menos quando o assunto é a reposição do rebanho, a relação de troca de bezerros por boi gordo tem renovado as mínimas históricas em 2021. Clique aqui e saiba mais do assunto!

O ágio da arroba do bezerro em relação a arroba do boi gordo se aproxima de 50,0% em maio de 2021. Clique aqui e confira os dados mensais dos últimos anos!

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