O Farmnews atualizou os dados que mostram a evolução do preço do boi gordo e do abate total de bovinos no Brasil no 1º trimestre entre 2010 e 2026.

Vale lembrar que o abate oficial de bovinos no Brasil no 1º trimestre de 2026 foi o maior para o período do ano, pela primeira vez acima de 10,00 milhões de cabeças no acumulado dos 3 primeiros meses do ano.

O abate de bovinos no Brasil, dados oficiais, foi de 10,29 milhões e, acumulando o quinto ano consecutivo de alta para o período do ano.

O importante é observar que o abate de bovinos no atual ciclo de alta de longo prazo segue subindo, mesmo com o preço do bezerro renovando a máxima histórica. O ritmo de crescimento do abate total de bovinos, embora recorde no 1º trimestre de 2026, diminuiu frente aos anos anteriores, mas, ao contrário do que aconteceu em 2015 e 2021 (ciclos de alta anteriores), ainda não caiu, como mostram os dados da primeira Figura

A Figura a seguir ilustra a evolução da variação do preço do boi gordo (Cepea) e do abate total oficial de bovinos no Brasil (IBGE), no 1º trimestre, entre os anos de 2010 e 2026.

Pois é, nos ciclos de alta anteriores, o preço do boi gordo subiu, também, devido a diminuição da oferta de animais para o abate. Isso aconteceu nos anos de 2015-16 e 2020-21 e no ciclo de alta atual, a alta do boi gordo aconteceu sem a redução do ritmo de abate que, aliás, segue aumentando.

O fato é que o abate de fêmeas nunca foi tão elevado e contribui para a manutenção da maior oferta de carne bovina, mesmo com o preço do bezerro em alta e, isso ajuda a manter a alta de preço do boi gordo mais comedida no atual ciclo de alta, pelo menos por enquanto.

No 1º trimestre de 2026 o preço médio do boi gordo ficou abaixo do recorde anterior para o período do ano, de 2022 (segunda Figura). No entanto, nos anos de 2020 e 2021 o abate de bovinos havia caído e a oferta de animais em 2022 apresentou uma leve recuperação. Em 2026 o cenário é diferente, com o ritmo de abate em contínuo crescimento ao longo dos últimos 5 anos.

A Figura apresenta os dados do preço nominal do boi gordo (Cepea) e do abate total oficial de bovinos no Brasil (IBGE), no 1º trimestre, entre os anos de 2010 e 2026.

E como temos destacado, apesar das incertezas relacionadas a China, o preço do boi gordo em 2026 deve seguir em alta, apesar das oscilações pontuais, cada vez mais comum ao mercado pecuário. A volatilidade é parte mais frequente do dia a dia do pecuarista.

No entanto, o mercado futuro do boi gordo para 2026 segue precificando alta frente a 2025, ainda que modesta devido os receios relacionados a demanda, especialmente externa.

O potencial de valorização do boi gordo no atual ciclo de alta de longo prazo permanece e isso tende a se potencializar à medida que o abate de fêmeas diminua e a falta de bezerros e, consequente, boi gordos no futuro próximo se torne mais evidente.

E por falar no assunto, o Farmnews também atualizou os dados do preço corrigido do boi gordo e do preço corrigido do bezerro que reforçam para a tendência de alta no longo prazo, apesar das quedas pontuais de curto prazo.

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