O preço do boi gordo segue escalada de valorização em 2026, com o valor de fevereiro cada vez mais próximo da máxima nominal histórica.
O preço do boi gordo (Cepea) voltou a ficar acima de R$340,0 por arroba, patamar não alcançado desde o final de 2024, como mostram os dados da primeira Figura. E além da alta, o valor diário da arroba caminha para alcançar o preço nominal histórico de R$352,7 praticado no final de novembro de 2024.
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, desde 2020.
O preço do boi gordo (Cepea) foi cotado a R$341,9 por arroba em fevereiro (11), alta de 7,1% frente ao valor que encerrou 2025 e no maior patamar desde o final de 2024.
O preço da arroba está pouco mais de R$15,0 distante da máxima nominal de novembro de 2024 e a expectativa, a exemplo do que avaliamos para o bezerro (clique aqui), é que o recorde deve ser renovado no atual ciclo de alta.
A expectativa é que o movimento de alta do boi gordo renove a máxima histórica, já que o potencial de valorização da arroba, considerando o movimento observado nos ciclos observados, ainda é significativo, como mostram os dados da segunda Figura.
Claro, cada ciclo é um ciclo e cada ano um cenário diferente. Contudo, é fato que as máximas tendem a se renovar a cada ciclo de alta (como mostram os dados da Figura abaixo) e principalmente porque o abate de fêmeas não apenas no Brasil tem sido histórico, o que tem pressionado, para cima, o preço do boi gordo mundo afora (clique aqui).
E enquanto o rebanho diminui, a demanda segue firme, especialmente a internacional, como temos destacado no Farmnews (clique aqui). Aliás, até nossos concorrentes vizinhos tem importado cada vez mais a carne bovina do Brasil. Pois é, tanto a Argentina (clique aqui) como o Uruguai (clique aqui) nunca compraram tanta carne bovina brasileira em um mês de janeiro como em 2026.
A Figura a abaixo apresenta a evolução do preço do boi gordo (Cepea), corrigido pelo IGP-M de janeiro de 2026, em Reais por arroba, entre janeiro de 2010 e a parcial de fevereiro de 2026
O preço médio do boi gordo (Cepea) na parcial de fevereiro de 2026 (até o dia 11) de R$334,9 por arroba foi o maior valor nominal desde novembro de 2024 (R$337,0). A máxima média nominal aconteceu em março de 2022 quando o valor foi de R$344,7 por arroba (segunda Figura).
A Figura apresenta os dados do preço médio nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e a parcial de fevereiro de 2026 (até o dia 11).
É importante, contudo, estar atento a relação de troca e, nesse contexto, apesar do preço do bezerro seguir em alta, a diferença em relação ao boi gordo diminuiu no início de fevereiro. Isso porque nos primeiros dias de fevereiro, até o dia 6, o preço do bezerro subiu 1,7% em relação ao valor que encerrou 2025. No mesmo intervalo de tempo o preço do boi gordo valorizou 5,6%. Clique aqui e saiba mais!
Essa maior recuperação no preço do animal pronto para o abate frente a categoria de reposição em fevereiro de 2026 contribuiu para melhorar o poder de compra do pecuarista, embora o indicador siga muito desfavorável para a troca. Apesar da melhora em relação ao mês anterior, fruto da alta no preço do boi gordo, o poder de compra do pecuarista na parcial de 2026 foi o pior para um mês de fevereiro. Clique aqui e confira os dados!
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