O preço futuro do boi gordo voltou a subir em dezembro (2), com a expectativa de alta para 2026 aumentando em relação ao físico.
O mercado futuro do boi gordo, com exceção de dezembro que segue pouco abaixo da referência no físico (Datagro), precifica recuperação de preço ao longo de 2026, com destaque aos vencimentos ao longo da segunda metade do ano (primeira Figura).
A Figura abaixo apresenta dados de preço do boi gordo no mercado físico (Datagro) e dos contratos futuros, segundo B3, entre dezembro de 2025 e outubro de 2026, em Reais por arroba, no dia 2 dezembro, considerando os valores do ajuste.
Vale lembrar que o preço do boi gordo ficou praticamente estável ao longo de novembro (clique aqui) e, embora o preço médio do mês voltou a cair em relação à média nominal observada no mesmo período de 2024 (clique aqui), o valor acumulou o quarto mês consecutivo de valorização (segunda Figura).
A Figura apresenta os dados médios nominais do preço do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e novembro de 2025.
O preço futuro do boi gordo apesar da alta, segue precificando relativa estabilidade para o vencimento de dezembro e uma gradativa recuperação ao longo de 2026.
O importante é destacar que o preço esperado do boi gordo já foi cotado em patamares muito acima do observado no início de dezembro (2), como mostram os dados da terceira Figura, para o vencimento em janeiro de 2026.
O vencimento para janeiro de 2026 foi cotado em patamares próximos de R$340,0 por arroba e no início de dezembro se mantém abaixo de R$330,0 por arroba. Vale lembrar que a média nominal Cepea de janeiro de 2025 foi de R$324,6 por arroba, ou seja, ó mercado futuro apresenta, em dezembro (2) uma expectativa de relativa proximidade entre o valor esperado para janeiro de 2026 e o que foi observado no mesmo período do ano anterior. O mesmo não acontece para os vencimentos a partir da segunda metade de 2026.
A Figura apresenta a evolução diária do preço esperado do boi gordo (B3) para o vencimento em janeiro de 2026, em Reais por arroba (valor de ajuste).
É importante lembrar também que o preço corrigido do boi gordo no final de 2025, até novembro, segue distante dos patamares alcançados no ciclo de alta anterior, quando em 2021 foi cotado acima de R$3.600,0 por cabeça. O Farmnews atualizou os dados do preço corrigido do bezerro entre 2010 e novembro de 2025. Clique aqui e confira!
O Farmnews também comparou o preço do boi gordo, bezerro, milho e soja nos meses de novembro, entre 2018 e 2025, em moeda nacional (clique aqui) e em dólares (clique aqui).
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