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Produção de carne bovina nos EUA em 2018 e 2019

Os dados de produção de carne bovina dos EUA foram revisados para baixo em 2018!

O USDA revisou os dados de produção de carne bovina em 2018 e pois fim ao aumento esperado de 10% na produção de carne bovina no 2º trimestre do ano. Com a revisão dos dados, o USDA apresentou novas estimativas para o aumento da produção de carne bovina do país no 2º trimestre, de 5,4% em relação ao ano anterior. Isso porque em abril o ritmo de abate foi menor.

A previsão do crescimento de produção de carne bovina no 3º trimestre também foi revisada para baixo, de 4,3% para 2,9%, enquanto o 4º trimestre foi revisado para baixo de 5,1% para 4,9%.

Para o ano de 2018, o USDA está prevendo a produção de carne bovina de 12,36 milhões de toneladas, cerca de 192,32 mil toneladas a menos do que a previsão apresentado há um mês (abril).

Apesar da queda na previsão, este volume representa um aumento de 3,9% em relação a produção apurada em 2017.

Atualmente, o USDA prevê que no ano de 2018 o consumo per capita de carne bovina seja de 26,35 kg por pessoa, 1,5% menos do que a previsão do mês passado, mas cerca de 2,1% mais que há um ano atrás.

Vale destacar também que a expectativa é que a produção de carne bovina em 2019 aumente  cerca de 1,8% em relação aos níveis de 2018, enquanto o consumo per capita apresente ligeiro aumento de 1,2% na base anual de comparação, atingindo 26,67 kg por habitante.

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Os estoques iniciais de carne bovina em 2019 estão projetados em 308,44 mil toneladas, um aumento de 14,06 mil toneladas em relação a 2018. A produção de carne bovina em 2019 está projetada em 12,59 milhões de toneladas, um aumento de 226,79 mil toneladas em relação a 2018.

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Ivan Formigoni

Zootecnista, Fundador do Farmnews e interessado em fornecer informações úteis aos nossos leitores!

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